Nadýchaný piškotový dort s kakaovým krémem

Suroviny

4 vejce
160 g cukru
160 g hladké mouky
4 lžíce oleje
Na posyp a ozdobu:
ořechy a šlehačka
Krém:
30 g hladké mouky
140 g + 30 g másla
1 hrnek mléka (asi 200 ml)
100 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa

Postup přípravy receptu

  1. 4 bílky ušleháme s cukrem do tuha, pak přidáme postupně žloutky, olej a mouku a vše ušleháme. Vlijeme do dortové formy, kterou vymažeme olejem a vysypeme moukou. Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st.

  2. Z mouky a 30 g másla uděláme jíšku, přidáme do ní mléko a uvaříme hustou kaši. Necháme ji vychladnout.

  3. Máslo s cukrem vyšleháme, přidáme vychladlou kaši, kakao a celý krém pořádně vyšleháme.
    Do krému můžeme přidat i trochu rumu.

  4. Vychladlý korpus rozkrojíme a naplníme krémem. Potřeme i povrch a strany dortu a posypeme jemně nasekanými ořechy a ozdobíme šlehačkou.

Komentáře k receptu Nadýchaný piškotový dort s kakaovým krémem

K receptu nejsou žádné komentáře.