Sumeček africký na salátku

Name: Sumeček africký na salátku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450-600 g sumečka afrického (1 balení ); sůl dle chuti; pepř pomerančový nebo černý (čerstvě mletý); 2 lžíce přepuštěného másla (nebo 1 čerstvého másla a 1 oleje); Salát:; salát polníček; okurka; cherry rajčátka; paprika červená; paprika bílá; ředkvička; bílá část jarní cibulky; sůl; pepř; olej olivový lanýžový; olej olivový citronový; limetková šťáva; Dále potřebujeme:; 1 lžičku mouky nebo škrobu (na poprášení ryby)

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 184 kJ / 283 kcal
Bílkoviny	0,61 g
Tuky	29,50 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem. Krok 2: V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu. Krok 3: Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava. Krok 4: Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem.
V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu.
Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava.
Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Africký sumeček se zeleninou na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 45 min

Sumeček africký s čínskym zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Sumeček africký s brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 45 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Ryby

Citrusy
Zelenina
Rajčata
Okurky
Ředkvičky
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Zdravé recepty

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Náhodný recept

Hovězí saté (satay)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční oplatky

Přidáno před 10 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 12 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 13 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 14 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 7. 2021 16:52

RubyRom:

Díky za komentář - mám tu sumečka už několikrát ale v tom vedru bylo tohle nej.

hezký večer

RubyRom 6. 7. 2021 13:29

Tohle je přesně podle mého gusta, pochutnala bych si moc.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 6. 7. 2021 05:22

Přečtěte si

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně Hodnocení 223×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 12×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Nejnovější články

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto
Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video
RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 3 hodinami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 4 hodinami

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 4 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Slavista62 před 5 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Sumeček africký na salátku

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

41 foto
Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Video
RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí