Okurky v hořčičné marinádě - salát

Name: Okurky v hořčičné marinádě - salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg okurek - nakládačky; 2 PL práškového cukru; 2 PL oleje; 2 PL octa; sůl - cca 1 KL (podle chuti); cca 2 PL hořčice - podle chuti kremžská, francouzská apod.; 5-6 stroužků česneku; pepř podle chuti

magdalenka

12 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

30. 7. 2021 13:05

1 kg 1 kg okurek - nakládačky

2 PL 2 PL práškového cukru

2 PL 2 PL oleje

2 PL 2 PL octa

sůl - cca 1 KL KL (podle chuti)

cca 2 PL cca 2 PL hořčice - podle chuti kremžská, francouzská apod.

5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku

pepř podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	3 057 kJ / 731 kcal
Bílkoviny	12,11 g
Tuky	32,75 g
Vláknina	21,59 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	468 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	91,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uhorky umyjeme, prekrájame pozdĺžne, potom priečne (z jednej máme 8 menších kúskov, úplne malé len po dĺžke).
Dáme do misy, pridáme ostatné suroviny, premiešame, zakryjeme. Necháme stáť v chladničke minimálne 3 hodiny, musí sa to uležať. Uhorky púšťajú šťavu, sem tam môžeme premiešať.

Poznámka autora receptu

Množstvo surovín je orientačné, každý podľa svojej chuti. Nám najviac chutí horčica kremžská, každý si recept môže upraviť aj pridaním iných korenín.

Šalát vydrží v chladničke pár dní, u nás maximálne dva dni. Konzumujeme ako prílohu, alebo "len tak".

Recept som našla dávnejšie na Internete (čiastočne iný), pre mňa neznámy. Stal sa u nás hitom tohto leta, pripravujem aj dvakrát do týždňa.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křupavé koprové okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kedlubnový salát s okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 10 min

Thajský salát z ředkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 25×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

Komentáře

magdalenka

16. 8. 2021 17:22

KatkaCechova: ja som vďačná za priaznivú reakciu.

KatkaCechova

16. 8. 2021 16:55

To je velká dobrota

V lednici vydržely naložené krásně čtyři dny. Děkuji

magdalenka

31. 7. 2021 08:13

Jaromira18: bude mi potešením, ak vám doma zachutí.

magdalenka

31. 7. 2021 08:12

srettka: sme veľkospotrebitelia kremžskej horčice, teda manžel bez nej nevie existovať. Šalát treba dosť výrazne všetkým ochutiť, po odstáti sa výraznosť zmení. A čím je uhoriek menej, tým viac chutia.