Sójový salát s houbami

Name: Sójový salát s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g uvařené sóji; 300 g drobných žampionů; 1 červená paprika; 1 menší cibule; 150 ml jogurtu; citrónová šťáva; petrželová nebo celerová nať; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + vaření sóji

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + vaření sóji)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g uvařené sóji

300 g 300 g drobných žampionů

1 1 červená paprika

1 1 menší cibule

150 ml 150 ml jogurtu

citrónová šťáva

petrželová nebo celerová nať

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 058 kJ / 1 926 kcal
Bílkoviny	154,73 g
Tuky	90,07 g
Vláknina	90,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	80,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť. Krok 2: Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou. Krok 3: Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme. Krok 4: Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť.
Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou.
Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme.
Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2021

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje: sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu (syčania ventilu). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Těstovinový salát se sójovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 30 min

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Sójový salát I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Sojové maso na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angie1 20 min

Sójová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Bylinky
Citrusy
Houby
Zelenina
Restování
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Náhodný recept

Plněné kotlety s moravským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli cukety

Přidáno před 2 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 4 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno před 17 hodinami

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 17 hodinami

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 19 hodinami

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 20. 8. 2021 06:23

Přečtěte si

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší Hodnocení 6×

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité? Hodnocení 84×

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité?

Vaříme podle ČSN: Výbornou uherskou pěnu můžete namazat na veku i okurku a hodí se i naplnění vajíček

Kdy je správný čas pro sklizeň zeleniny? Rady pro začínající pěstitele Hodnocení 3×

Kdy je správný čas pro sklizeň zeleniny? Rady pro začínající pěstitele

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Osvěžující okurková limonáda

monyss před 1 hodinou

Třená bublanina s třešněmi

Bost.9 před 1 hodinou

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 1 hodinou

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Valis před 1 hodinou

Linecké řezy s jablky

Jajav před 2 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Martina88 před 2 hodinami

BBQ (barbecue) omáčka Videorecept

BBQ (barbecue) omáčka

PetrAmis před 2 hodinami

Cuketová krémová polévka

dejna před 3 hodinami

Čokoládový piškot

Monkrizova před 3 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Paion před 4 hodinami

Suroviny:
soja, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule, jogurt, šťáva citronová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Salát s grilovacími klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 30 min