Sójový salát s houbami

Name: Sójový salát s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g uvařené sóji; 300 g drobných žampionů; 1 červená paprika; 1 menší cibule; 150 ml jogurtu; citrónová šťáva; petrželová nebo celerová nať; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + vaření sóji

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + vaření sóji)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g uvařené sóji

300 g 300 g drobných žampionů

1 1 červená paprika

1 1 menší cibule

150 ml 150 ml jogurtu

citrónová šťáva

petrželová nebo celerová nať

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 058 kJ / 1 926 kcal
Bílkoviny	154,73 g
Tuky	90,07 g
Vláknina	90,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	80,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť. Krok 2: Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou. Krok 3: Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme. Krok 4: Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť.
Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou.
Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme.
Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2021

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje: sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu (syčania ventilu). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Těstovinový salát se sójovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 30 min

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Sójový salát I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Sójová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Sojové maso na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angie1 20 min

Zobrazit více

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Flíčky s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 35 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Bylinky
Citrusy
Houby
Zelenina
Restování
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Náhodný recept

Rychlé meruňkové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos v citronové marinádě

Přidáno před 1 hodinou

Vaječná plněná omeleta

Přidáno před 2 hodinami

Míchaná vejce se sýrem a uzeninou

Přidáno před 2 hodinami

Plněné rohlíčky se zakysanou smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Šufánky podle Vendy

Přidáno před 3 hodinami

Ananasovo-karamelový dort

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 20. 8. 2021 05:23

Přečtěte si

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité? Hodnocení 84×

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité?

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší Hodnocení 7×

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Nejnovější články

Tuhle surovinu do palačinek nikdy nedávám. Díky tomu se těsto nepřepaluje a palačinky chutnají božsky

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec v omáčce výrazné chuti

Feros před 1 hodinou

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

[email protected] před 1 hodinou

Lososová quiche

Vendy98 před 1 hodinou

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Vendy98 před 1 hodinou

Těstovinový salát s jogurtem

Maki73 před 1 hodinou

Řezy ORGASMUS

iveta.kroul před 2 hodinami

Celerová polévka s nivou

Kajkajak před 2 hodinami

Frankfurtská polévka s fazolemi

Ivyjg před 2 hodinami

Pomazánka s Moravankou

Kava 2 před 2 hodinami

Povidlová omáčka s uzeným masem

Sunshine25 před 3 hodinami

Suroviny:
soja, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule, jogurt, šťáva citronová, olej