Domácí buchty

lenka-m

20 názorů

24. 8. 2008 16:42

50 dkg 50 dkg hladké mouky

7 dkg 7 dkg cukru

2,2 dl 2,2 dl mléka

2 2 vejce

2,5 dkg 2,5 dkg kvasnic

citrónová kůra

sůl

8 dkg 8 dkg tuku

1 1 vanilkový cukr

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 971 kJ / 2 861 kcal
Bílkoviny	86,09 g
Tuky	76,67 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	531 mg
Sodík	393 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	448,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z vlažného mléka, trochu cukru a kvasnic si připravíme kvásek. Do mouky přidáme vejce, sůl, kůru, cukr, vanilkový cukr, zbytek vlažného mléka, 2/3 rozpuštěného tuku a kvásek. Vypracujeme těsto, necháme kynout.
Po vykynutí vyválíme silnější plát, rozkrájíme na čtverce a do každého čtverce dáme na ně náplň. Já jsem dávala povidla.
Zabalíme a pokládáme do pekáčku, který jsme vymazali zbytkem tuku. Necháme ještě vykynout. Potřeme na povrchu tukem a mezi nimi a dáme péct do vyhřáté trouby dočervena.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (119x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka

Buchty babičky Anuš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lendiiik 30 min

České buchty Videorecept

České buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitta Mat 120 min

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 344x

Jídelní rozmary slavných: Herečka Halle Berryová dodržuje ketodietu, miluje silný vývar a slabost má pro dušené jehněčí

5 teplých smoothie pro chladná rána: Mandlovo-kokosové nebo kávovo-čokoládové dodají energii a chutnají skvěle

Komentáře

Lucy81

10. 5. 2020 12:30

Prosím jak dlouho necháváte kynout?
A zkoušel někdo dát celou kostku droždí?

ferda30

10. 3. 2019 20:20

Buchtičky jsou výborné! Zadělávala jsem v pečce a pak rozvalela, vykrajela skleničkou. Těsto jak peříčko. Palec nahoru, děkuji za recept.

Lidka

8. 1. 2016 16:41

lenka-m:moc děkuji, jdu na to tak snad se povedou

lenka-m

8. 1. 2016 15:47

Já dávám Heru.

Lidka

8. 1. 2016 09:43

prosím jaký tuk kdo dáváte?Děkuji

Vera

6. 1. 2016 16:49

casino: Dekuji za odpoved. Buchty uz jsou na stole a opravdu testo je krasne vlacne

casino

5. 1. 2016 23:59

Vera:
Každý trouba peče jinak

Já při 175°C asi 20´ dozlatova, nebo vložím do trouby vyhřáté na 175°C a až povyskočí, snížím teplotu na 150°C a dopékám asi 30 minut dobleda (tyto jsou vláčnější a vydrží déle kypré).
No, ale já dávám do těsta polovinu polohrubé mouky

Vera

5. 1. 2016 22:49

Na kolik stupnu je pect?

Daniela

6. 3. 2015 10:02

Kynutá těsta a buchty s náplněmi se teprve učím a mohu s klidem říct, že s tímto receptem není co zkazit.
Děkuji za zveřejnění, buchty jsou vynikající!

dadulena

28. 9. 2014 19:45

Tak vyzkoušeno,jsou vyborneeee. Mouku jsem namichala (400g hladke a 100g pol) a misto citronove kury-mandarinkova kura. Povidla to u nas jisti. Krasně měkoučke a vlačne.

Vendy-N

29. 3. 2014 18:59

Výborné, posílám 5. bodík.

Klára

30. 3. 2012 08:49

Vážně výborný recept! I přesto, že nejsem zrovne expert přes dělání buchet, obzvláště kynutých, se mi podle tohoto receptu POKAŽDÉ (asi 5x) zdařilo udělat nádherné, nadýchané buchty

, které jsem musela doma chránit vlastním tělem, pokud jsem je chtěla dovézt na nějakou akci