Name: Domácí buchty
Ingredients: 50 dkg hladké mouky; 7 dkg cukru; 2,2 dl mléka; 2 vejce; 2,5 dkg kvasnic; citrónová kůra; sůl; 8 dkg tuku; 1 vanilkový cukr

4.7 10×

lenka-m

Moučníky Buchtičky a noky Kynuté Sladké pečivo 20 názorů

kedlubna

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Buchtičky a noky Kynuté Sladké pečivo 20 názorů

Suroviny

50 dkg hladké mouky
7 dkg cukru
2,2 dl mléka
2 vejce
2,5 dkg kvasnic
citrónová kůra
sůl
8 dkg tuku
1 vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Z vlažného mléka, trochu cukru a kvasnic si připravíme kvásek. Do mouky přidáme vejce, sůl, kůru, cukr, vanilkový cukr, zbytek vlažného mléka, 2/3 rozpuštěného tuku a kvásek. Vypracujeme těsto, necháme kynout.
Po vykynutí vyválíme silnější plát, rozkrájíme na čtverce a do každého čtverce dáme na ně náplň. Já jsem dávala povidla.
Zabalíme a pokládáme do pekáčku, který jsme vymazali zbytkem tuku. Necháme ještě vykynout. Potřeme na povrchu tukem a mezi nimi a dáme péct do vyhřáté trouby dočervena.

Kuchařka: lenka-m

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Domácí buchty

Lucy81
10. 5. 2020 12:30:04

Prosím jak dlouho necháváte kynout?
A zkoušel někdo dát celou kostku droždí?

Odpovědět
ferda30
10. 3. 2019 20:20:50

Buchtičky jsou výborné! Zadělávala jsem v pečce a pak rozvalela, vykrajela skleničkou. Těsto jak peříčko. Palec nahoru, děkuji za recept.

Odpovědět
Lidka(neregistrovaná)
8. 1. 2016 16:41:00

lenka-m:moc děkuji, jdu na to tak snad se povedou

Odpovědět
lenka-m(autor receptu)
8. 1. 2016 15:47:57

Já dávám Heru.

Odpovědět
Lidka(neregistrovaná)
8. 1. 2016 09:43:16

prosím jaký tuk kdo dáváte?Děkuji

Odpovědět
Vera(neregistrovaná)
6. 1. 2016 16:49:05

casino: Dekuji za odpoved. Buchty uz jsou na stole a opravdu testo je krasne vlacne

Odpovědět
casino
5. 1. 2016 23:59:10

Vera:
Každý trouba peče jinak
Já při 175°C asi 20´ dozlatova, nebo vložím do trouby vyhřáté na 175°C a až povyskočí, snížím teplotu na 150°C a dopékám asi 30 minut dobleda (tyto jsou vláčnější a vydrží déle kypré).
No, ale já dávám do těsta polovinu polohrubé mouky

Odpovědět
Vera(neregistrovaná)
5. 1. 2016 22:49:17

Na kolik stupnu je pect?

Odpovědět
Daniela(neregistrovaná)
6. 3. 2015 10:02:43

Kynutá těsta a buchty s náplněmi se teprve učím a mohu s klidem říct, že s tímto receptem není co zkazit.
Děkuji za zveřejnění, buchty jsou vynikající!

Odpovědět
dadulena
28. 9. 2014 19:45:09

Tak vyzkoušeno,jsou vyborneeee. Mouku jsem namichala (400g hladke a 100g pol) a misto citronove kury-mandarinkova kura. Povidla to u nas jisti. Krasně měkoučke a vlačne.

Odpovědět
Vendy-N
29. 3. 2014 18:59:13

Výborné, posílám 5. bodík.

Odpovědět
Klára(neregistrovaná)
30. 3. 2012 08:49:04

Vážně výborný recept! I přesto, že nejsem zrovne expert přes dělání buchet, obzvláště kynutých, se mi podle tohoto receptu POKAŽDÉ (asi 5x) zdařilo udělat nádherné, nadýchané buchty, které jsem musela doma chránit vlastním tělem, pokud jsem je chtěla dovézt na nějakou akci Dnes je budu dělat znovu

Odpovědět
JanaDorazinova
21. 2. 2011 12:49:47

Odpovědět
Tereza(neregistrovaná)
20. 2. 2009 16:09:50

Hmm, dneska ráno jsem pekla buchty s marmeládou.Byly krásně vláčné a už zbyly jen 3www.var.estranky.cz

Odpovědět
lucka (neregistrovaný)
18. 2. 2009 13:00:39

oprvdu vynikající buchty všichni jsme si pošmákli

Odpovědět