Kokosová roláda s mascarpone

Name: Kokosová roláda s mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto; 6 vajec; 6 PL polohrubé mouky; 6 PL cukru krupice; 1 KL prášku do pečiva; špetka soli; Krém:; 200 g másla; 250 g mascarpone; 100 g bílé čokolády; 100 g cukru moučka; 100 g strouhaného kokosu; rum; kokosové hobliny

Hodnocení receptu je 4,9 (7×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 32 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 12 min

32 min (20 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 315 kJ / 5 334 kcal
Bílkoviny	84,08 g
Tuky	416,35 g
Vláknina	17,98 g
Cholesterol	2,23 g
Sodík	958 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	303,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do ušlehané hmoty. Těsto rozetřeme na plech 40x30, vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut na 180 °C. Krok 2: Po upečení korpus překlopíme na pocukrovanou utěrku, odstraníme papír a pomocí čistého pečícího papíru korpus otočíme do původní polohy a zavineme. Necháme úplně vychladnout. Krok 3: Mezitím vyšleháme mascarpone s máslem, cukrem a rozpuštěnou čokoládou. Nakonec přidáme tři lžíce rumu a vmícháme kokos. Krok 4: Vychladlý korpus rozvineme, pokapeme rumem, potřeme 2/3 krému, zatočíme a dáme na hodinu do chladničky. Roládu potřeme zbylým krémem, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.

Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do ušlehané hmoty. Těsto rozetřeme na plech 40x30, vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut na 180 °C.
Po upečení korpus překlopíme na pocukrovanou utěrku, odstraníme papír a pomocí čistého pečícího papíru korpus otočíme do původní polohy a zavineme. Necháme úplně vychladnout.
Mezitím vyšleháme mascarpone s máslem, cukrem a rozpuštěnou čokoládou. Nakonec přidáme tři lžíce rumu a vmícháme kokos.

Návod na domácí mascarpone
Vychladlý korpus rozvineme, pokapeme rumem, potřeme 2/3 krému, zatočíme a dáme na hodinu do chladničky. Roládu potřeme zbylým krémem, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kokosová roláda s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQWL

Tiramisu roláda s Mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 37 min

Ořechová roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 75 min

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Roláda mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 60 min

Kokosová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235

Roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka0504 15 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Plněné cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kokosová roláda s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQWL

Náhodný recept

Cuketový gratin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 8 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 11 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 19. 12. 2024 12:04

Peču opakovaně, moc nám chutná… 😋👌

Moanka přidala novou fotografii! 19. 12. 2024 11:03

Moanka přidala novou fotografii! 12. 8. 2024 17:41

Moanka 12. 8. 2024 17:41

Výborná roláda.

Dala jsem o něco málo méně cukru, ale ten já vždy trochu ubírám… Opravdu dobrota.

Doporučuji…

mtvrdikova 6. 10. 2023 04:56

Pekla jsem minulý týden a je vynikající

RubyRom 4. 12. 2021 19:43

Krásná roláda

Bahula přidala novou fotografii! 7. 11. 2021 17:48

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 49×
7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

5 foto
Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 68×
Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů
15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Přečtěte si

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu Hodnocení 151×

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu

Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou Hodnocení 49×

7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut Hodnocení 68×

Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

Dokonalá vosí hnízda s kokosem: Připravte si oblíbené cukroví podle videoreceptu Hodnocení 13×

Dokonalá vosí hnízda s kokosem: Připravte si oblíbené cukroví podle videoreceptu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

MoniTom před 26 minutami

Brownie Videorecept

Brownie

bobik.v.kuchyni před 32 minutami

Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem

Slavista62 před 1 hodinou

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

poirotka před 1 hodinou

Kefírová bábovka s mákem.

lecho před 3 hodinami

Rychlá bábovka

Lucie1001 před 3 hodinami

Kvasnicová polévka

magdalenka před 5 hodinami

Květák na smetaně

magdalenka před 5 hodinami

Cordon bleu - plněný řízek

Panova před 6 hodinami

Houbovka od babičky

Eliskaryt před 6 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, prášek do pečiva, sůl, máslo, mascarpone, čokoláda bílá, cukr moučkový, kokos strouhaný, rum, hobliny kokosové

Kokosová roláda s mascarpone

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 49× 7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

5 foto Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 68× Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů 15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

16 receptů 16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

22 foto Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 49×
7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

5 foto
Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 68×
Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů
15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

Video
Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto
Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

22 foto
Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť