Kokosová roláda s mascarpone

Name: Kokosová roláda s mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto; 6 vajec; 6 PL polohrubé mouky; 6 PL cukru krupice; 1 KL prášku do pečiva; špetka soli; Krém:; 200 g másla; 250 g mascarpone; 100 g bílé čokolády; 100 g cukru moučka; 100 g strouhaného kokosu; rum; kokosové hobliny

Hodnocení receptu je 4,9 (7×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 32 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 12 min

32 min (20 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 315 kJ / 5 334 kcal
Bílkoviny	84,08 g
Tuky	416,35 g
Vláknina	17,98 g
Cholesterol	2,23 g
Sodík	958 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	303,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do ušlehané hmoty. Těsto rozetřeme na plech 40x30, vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut na 180 °C. Krok 2: Po upečení korpus překlopíme na pocukrovanou utěrku, odstraníme papír a pomocí čistého pečícího papíru korpus otočíme do původní polohy a zavineme. Necháme úplně vychladnout. Krok 3: Mezitím vyšleháme mascarpone s máslem, cukrem a rozpuštěnou čokoládou. Nakonec přidáme tři lžíce rumu a vmícháme kokos. Krok 4: Vychladlý korpus rozvineme, pokapeme rumem, potřeme 2/3 krému, zatočíme a dáme na hodinu do chladničky. Roládu potřeme zbylým krémem, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.

Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme a ušleháme se špetkou soli a cukrem. Do sněhu po jednom zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do ušlehané hmoty. Těsto rozetřeme na plech 40x30, vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut na 180 °C.
Po upečení korpus překlopíme na pocukrovanou utěrku, odstraníme papír a pomocí čistého pečícího papíru korpus otočíme do původní polohy a zavineme. Necháme úplně vychladnout.
Mezitím vyšleháme mascarpone s máslem, cukrem a rozpuštěnou čokoládou. Nakonec přidáme tři lžíce rumu a vmícháme kokos.

Návod na domácí mascarpone
Vychladlý korpus rozvineme, pokapeme rumem, potřeme 2/3 krému, zatočíme a dáme na hodinu do chladničky. Roládu potřeme zbylým krémem, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kokosová roláda s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQWL

Tiramisu roláda s Mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 37 min

Ořechová roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 75 min

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Roláda mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 60 min

Kokosová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235

Roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka0504 15 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Ořechovo-jablečný koláč II Videorecept

Ořechovo-jablečný koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kokosová roláda s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQWL

Náhodný recept

Křupavé měšce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

iriskt 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čína po česku

Přidáno před 29 minutami

Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky

Přidáno před 59 minutami

Jednoduchá a úžasná kefírová bábovka s jablky a ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Řepový salát s ořechy a banánem

Přidáno před 1 hodinou

Budapešťská roláda

Přidáno před 2 hodinami

Banánové brownies

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 19. 12. 2024 11:04

Peču opakovaně, moc nám chutná… 😋👌

Moanka přidala novou fotografii! 19. 12. 2024 10:03

Moanka přidala novou fotografii! 12. 8. 2024 16:41

Moanka 12. 8. 2024 16:41

Výborná roláda.

Dala jsem o něco málo méně cukru, ale ten já vždy trochu ubírám… Opravdu dobrota.

Doporučuji…

mtvrdikova 6. 10. 2023 03:56

Pekla jsem minulý týden a je vynikající

RubyRom 4. 12. 2021 18:43

Krásná roláda

Bahula přidala novou fotografii! 7. 11. 2021 16:48

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 50×
7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

30 receptů
30 nejlepších receptů na rolády plné marmelády, krému a šlehačky. Oslníte jimi každého hosta

5 foto
Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 71×
Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů
15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

Přečtěte si

Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut Hodnocení 71×

Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu Hodnocení 154×

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu

Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

30 nejlepších receptů na rolády plné marmelády, krému a šlehačky. Oslníte jimi každého hosta

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Žaludky na smetaně

benben před 1 hodinou

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

[email protected] před 10 hodinami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

nericek71 před 12 hodinami

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

knihomolka před 15 hodinami

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Petaas před 15 hodinami

Polévka frankfurtská s párkem a bramborem

Antusa před 16 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Katka-UL před 17 hodinami

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

kiramon před 17 hodinami

Kuřecí medailonky na kari s hořčicí

Lenka Sedlackova před 17 hodinami

Žampiony s cuketou

Jana@K před 17 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, prášek do pečiva, sůl, máslo, mascarpone, čokoláda bílá, cukr moučkový, kokos strouhaný, rum, hobliny kokosové

Kokosová roláda s mascarpone

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 50× 7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

16 receptů 16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

30 receptů 30 nejlepších receptů na rolády plné marmelády, krému a šlehačky. Oslníte jimi každého hosta

5 foto Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 71× Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů 15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

6 foto Oblíbená kulajda prezidenta Václava Havla. Výraznější chuť jí dodá správná příprava sušených hub

5 foto Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 50×
7 receptů s mascarpone: Tyto dezerty, krémy a lahodné dobroty vás nadchnou

16 receptů
16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

30 receptů
30 nejlepších receptů na rolády plné marmelády, krému a šlehačky. Oslníte jimi každého hosta

5 foto
Domácí výroba sýrů: Zmapovali jsme, kolik stojí v obchodech mascarpone i Philadelphia a jestli se vyplatí domácí výroba

Video Hodnocení 71×
Bojíte se přípravy dortových krémů? Ten z mascarpone připravíte během 5 minut

16 receptů
15 receptů na dobroty s mascarpone: Vychutnejte si to nejlepší pro chvíle pohody

Video
Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

6 foto
Oblíbená kulajda prezidenta Václava Havla. Výraznější chuť jí dodá správná příprava sušených hub

5 foto
Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo