Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Name: Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřového masa; sůl a pepř; 1 cibule; 50 g špeku; trošku oleje; 250 ml vývaru; 200 ml smetany; 1 lžíce hladké mouky; nasekaná pažitka; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou, Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou — Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 440 kJ / 1 300 kcal
Bílkoviny	105,70 g
Tuky	87,16 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme. Krok 2: Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme. Krok 3: Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme.
Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Vepřové kostky v omáčce Videorecept

Vepřové kostky v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dragonniese 60 min

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 40 min

Vepřové kostky „Pfefferico“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Dušení
Restování
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Náhodný recept

Houbové domácí přípravky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kančí řízky v hořčici

Přidáno před 3 hodinami

Dýňové krekry z kvásku

Přidáno před 5 hodinami

Strouhané řezy

Přidáno před 5 hodinami

Plněné dýňové buchty

Přidáno před 5 hodinami

Černé fazole s rýží a paprikou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 28. 3. 2022 15:26

Marie Svarcova: děkuji

Marie Svarcova 28. 3. 2022 06:58

určitě bych si pochutnala

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 3. 2022 10:11

Přečtěte si

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 362×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 362×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Vyzkoušeli jsme dršťkovou polévku za 59 Kč, kterou si pochvaloval i Pohlreich: V Ano, šéfe! získala restaurace dvě hvězdy

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 348×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Vynikající štrúdl z pomazánkového másla: Jednoduchá příprava potěší stejně jako perfektní chuť, vůně a křupavé těsto

Nejnovější články

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapékané těstoviny s tvarohem

Tynaja před 17 minutami

Výborné jednoduché muffiny

Janina33 před 26 minutami

Pomazánka Palivec

ricci před 54 minutami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Cinderka před 57 minutami

Vepřová plec na hořčici a barevném pepři

Romecka7 před 1 hodinou

Šlehačková buchta Videorecept

Šlehačková buchta

hliboka před 2 hodinami

Dýňová polévka se smetanou

Shiki před 2 hodinami

Vynikající langoše

Magdalena.Dobromila před 3 hodinami

Guláš z divočáka s hrnkovými knedlíky

Zabakcb před 3 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Jitinka před 3 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, pepř, cibule, špek, olej, vývar masový, smetana, mouka hladká, pažitka, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Plněné kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Denisa

Vločkový nákyp s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Celerové lodičky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nofrona 60 min

Ořechové řezy - výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lucinka1310

Šťouchané brambory z brambor vařených ve slupce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno