Žampiony ve slanině, plněné nivou

Postup přípravy

1. Žampiony sloupneme.
   Odstraníme nožky a pomocí malé a ostré lžičky vydlabeme vnitřky.
   Ty nevyhazujeme, použijeme je např. do zeleninové polévky nebo pod maso.
2. Nivu nakrájíme nadrobno a natlačíme ji do kloboučků.
3. Na pracovní plochu do kříže položíme 2 plátky slaniny a doprostřed dáme naplněný klobouček.
   Slaninu přeložíme přes sebe a uprostřed ji zajistíme párátkem.
4. Balíčky naskládáme vedle sebe do koše horkovzdušné fritézy a koš zasuneme do spotřebiče. HF nastavíme na 170 °C a fritujeme 6 minut.
5. Hotové vyndáme na talíře a obložíme zeleninou. Podáváme s pečivem nebo s bramborovou kaší.