Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Name: Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g masa kuřecího nebo krůtího; 150 g houbiček shimeji; 1 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 3 kolečka čerstvého zázvoru; chilli paprička (podle chuti); 1 střední mrkev; 1/2 mladé cukety; 1 lžíce nasekaných stonků koriandru; 5 listů pekingského zelí; 2 lžíce světlé sójové omáčky; 2 lžíce ústřicové omáčky; 1-2 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky Solamylu; nať cibulky

Rychlý a zdravý pokrm plný chutí dálného východu. Kombinaci drůbežího masa, křupavé zeleniny a lahodných hub shimeji, vonících po oříšcích, si zamilujete. Díky aromatickému zázvoru, česneku a chilli, získá jídlo ten správný šmrnc.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 7 min

15 min (8 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 863 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	48,69 g
Tuky	17,22 g
Vláknina	4,41 g
Cholesterol	133 mg
Sodík	4,54 g
Sůl	9,75 g
Sacharidy	22,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky. Krok 2: Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky. Krok 3: Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační). Krok 4: V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky.
Jak krájet zeleninu na proužky
Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky.
Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační).
Jak správně rozpálit pánev
V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme.
Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Stonky koriandru mohou být mražené, zbylé po spotřebě lístků nasekám a uložím v mini sáčku do mrazáku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Drůbeží závitek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Přírodní drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Špenát s drůbežím masem a těstovinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda

Špagety s drůbežím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drůbeží rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 85 min

Drůbeží játra se zeleninou – pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 20 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso
Kuřecí maso

Houby
Pálivé chutě
Cuketa
Bylinky
Zelí
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Restování
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Náhodný recept

Počítač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Platinka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 1 hodinou

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 4 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 7 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 8. 2022 06:59

tejaja (moderátorka):

děkuji Terezko a přeji krásnou neděli

tejaja 21. 8. 2022 06:23

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 8. 2022 05:56

Přečtěte si

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak poznat správně rozpálenou pánev? Podle čeho se řídit a co nám v tom pomůže Hodnocení 4×

Jak poznat správně rozpálenou pánev? Podle čeho se řídit a co nám v tom pomůže

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne" Hodnocení 22×

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 229×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Liduščin vaječný koňak

Evculina84 před 21 minutami

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Dobeska před 2 hodinami

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

mafinka888 před 3 hodinami

Bramboráčky

Anickamanicka před 4 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Jurkano před 4 hodinami

Perníčky

horakova654 před 4 hodinami

Suroviny:
maso, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, mrkev, cuketa, koriandr, zelí pekingské, sojová omáčka světlá, ústřicová omáčka, omáčka rybí, solamyl, cibulka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup