Cukrářské koblížky

Name: Cukrářské koblížky
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 40 g moučkového cukru; 3 žloutky; 25 g droždí; 80 g tuku; 250 ml mléka (podle potřeby); sůl; vanilka; 1 lžíce rumu; marmeláda na naplnění; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cukrářské koblížky, Cukrářské koblížky — Cukrářské koblížky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 742 kJ / 2 806 kcal
Bílkoviny	80,79 g
Tuky	80,98 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,59 g
Sacharidy	419,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout. Krok 2: Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout. Krok 4: Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.
Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo
Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky.
Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout.
Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

TIP: Jak smažit koblihy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Z tohoto množství je asi 25 koblih.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 70 min

Cukrářská vánočka (mazanec) Videorecept

Cukrářská vánočka (mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Cukrářská kávová zrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna 105 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kuchařka pro dceru 68 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Hannah.Montana

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Kynuté skořicové rohlíčky plněné tvarohem a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Jablkové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Svačina
Večeře
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Kynutí

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Náhodný recept

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rakouské špekové knedlíky

Přidáno před 55 minutami

Jednoduchý dort z jednoho plechu Videorecept

Jednoduchý dort z jednoho plechu

Přidáno před 2 hodinami

Špenátový wrap z domácí tortilly

Přidáno před 16 hodinami

Šunkové rolky jako jednohubky

Přidáno před 17 hodinami

Slaný koláč z listového těsta s vejci

Přidáno před 17 hodinami

Těstoviny se šunkou a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 9. 2022 11:58

Přečtěte si

Aperol už dávno není jediný král léta! Tyto tři citrusové spritzy musíte letos vyzkoušet, svou svěžestí vás dostanou

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit Hodnocení 228×

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to Hodnocení 372×

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Největší slevové taháky týdne: Vejce za 4,33 Kč, mléko pod 9 Kč nebo výrazná sleva na spoustu druhů masa

Cukrové ozdoby na cukroví a perníčky: Poradíme, jak si je vyrobit doma Hodnocení 20×

Cukrové ozdoby na cukroví a perníčky: Poradíme, jak si je vyrobit doma

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Letní Dny Marianne jsou zpět: Užijte si nákupní horečku se slevami až 60 %!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krakonošova směs

Slavista62 před 47 minutami

Krkovička na bramborách z remosky jednoduše

Slavista62 před 49 minutami

Pikantní plátky krkovičky

Slavista62 před 52 minutami

Šopský salát - šopák

Kajkajak před 8 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

DaLuPi před 11 hodinami

Koka bábovka

Abracadabra před 12 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Chris146 před 13 hodinami

Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky

Merry87 před 15 hodinami

Špagety v nivě

rula77 před 15 hodinami

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Pajinice před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, žloutek, droždí, tuk, mléko, sůl, vanilka, rum, marmeláda, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kuře "Predátor" v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Cukrářské koblížky

Suroviny pro 25 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno