Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 931 kJ / 1 179 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 71,27 g |
Tuky | 72,49 g |
Vláknina | 30,48 g |
Cholesterol | 194 mg |
Sodík | 4,17 g |
Sůl | 10,15 g |
Sacharidy | 45,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koule můžeme buď péct v troubě - v tom případě troubu zapneme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Nebo budeme koule smažit v pánvi a troubu nebudeme potřebovat.
Krok 2: Maso dáme do misky a přidáme všechny ostatní suroviny kromě sýru, který jen krájíme na kostičky (10 ks) a necháme stranou. V misce maso důkladně rukou prohněteme, aby se vše pěkně spojilo. Vzniklou hmotu rozdělíme na poloviny a odložíme do chladu zakryté fólií.
Krok 3: V hluboké pánvi nebo hrnci na oleji zesklovatíme na měsíčky nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, celer a krátce restujeme. Poté přidáme rajčata, pastu, bylinky dle chuti, špetku cukru, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a necháme probublávat cca 15 minut.
Krok 4: Můžeme nechat s kousky nebo rozmixovat do hladké konzistence, podle toho jak komu vyhovuje. Současně s vařením omáčky doděláme koule. Z každé poloviny hmoty uděláme mokrou rukou 5 dílů a do každého zabalíme kostičku sýru. Vytvoříme 10 pevných koulí, které usmažíme zvolna na oleji (nebo upečeme v předehřáté troubě) dozlatova.
Krok 5: Hotové koule odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk, vložíme je do omáčky a zlehka promícháme. Na talíři posypeme nasekanou natí petržele. Podáváme s různými těstovinami nebo s čerstvým chlebem (není to sladká rajská).
Zveřejněno 16. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Moje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Nejnovější recepty
Vafle bez cukru
Přidáno před 5 hodinami
Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s cuketou bez mouky
Přidáno před 12 hodinami
Vydatná čočková polévka jako hlavní chod
Přidáno před 12 hodinami
Slaný koláč se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Sýrovo-celerová kapsa
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Honzovy buchty jako peříčko
Evculina84 před 1 hodinou
Bábovka z televize
Petik05 před 2 hodinami
Bavorské klobásy v listovém těstíčku
Kattyy před 3 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
Kajkajak před 3 hodinami
Kapustová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
jayjayka před 4 hodinami
Domácí Moravanka od babičky
Nanina před 5 hodinami
Míša řezy
miska.jitka před 5 hodinami
Hraběnčiny řezy
MajdaTrajda před 6 hodinami
Vynikající mrkvové řezy
elinkakov@seznam.cz před 6 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
česnek sušený,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
petrželka,
solamyl,
sýr gouda,
olej,
cibule,
mrkev,
celer,
rajče drcené,
pasta rajčatová,
cukr,
sůl,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
pepř mletý
Komentáře (5)