Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 962 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,57 g |
| Tuky | 25,42 g |
| Vláknina | 51,68 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 152,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku dobře propláchneme na cedníku studenou tekoucí vodou a nasypeme do kastrolu. Zalijeme třemi hrnky studené vody, přikryjeme a necháme projít varem. Pak scedíme.
Krok 2: Do kastrolu přidáme další tři hrnky vody, jemně osolíme, přidáme koření a znovu přivedeme k varu. Zmírníme oheň a čočku necháme za občasného protřepání (ne míchání) mírně "probublávat".
Krok 3: Mezitím v menším kastrůlku připravíme jíšku. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s prolisovaným česnekem a zatřeme Solamylem. Mícháme a vytvoříme zlatavou jíšku. Hotovou cibulovou jíšku zatím odstavíme stranou.
Krok 4: Jakmile je čočka uvařená, scedíme ji, ale zbývající vodu zachytíme. Bobkový list a nové koření vyndáme. Vodu z čočky (cca 250 ml) přilijeme k jíšce a malou metličkou intenzivně rozmícháme na kaši. Vaříme asi tak 15 minut, můžeme dosolit podle vlastní chuti.
Krok 5: Provařenou omáčku dochutíme octem, můžeme jemně doladit cukrem, kdyby se zdála příliš kyselá. Těsně před podáváním promícháme omáčku s čočkou a krátce prohřejeme, aby čočka nebyla studená.
Krok 6: Na talíři můžeme podávat s vajíčkem, kyselou okurkou nebo třeba osmaženou cibulkou.
Zveřejněno 6. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Novoroční čočka na kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/822jj
Moje poznámka
Novoroční čočka na kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/822jj
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka
Přidáno před 36 minutami
Kuřecí quesadilla
Přidáno před 2 hodinami
Vínové cukroví
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové placky se škvarky podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Polévka kulajda se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Kapr se zeleninou a houbami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček I.
Panova před 16 minutami
Kachna bez práce
Zaneta34 před 20 minutami
Hamburgerové bulky
Zelnak před 1 hodinou
Pomalá kachna
dalibor57 před 3 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Barča před 13 hodinami
Plovdivské maso
zvon23 před 14 hodinami
Buřtgulášek z točeňáku
janmericka87 před 16 hodinami
Jablečné krémové řezy
Jitinka před 17 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Hylda před 17 hodinami
Mrkvové šátečky s povidly
HanaNova před 19 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
česnek,
solamyl,
čočka,
voda,
vývar zeleninový,
ocet vinný,
bobkový list,
koření nové koření,
majoránka,
cukr,
sůl,
koriandr,
vejce,
okurky sterilované
Komentáře (1)