Citronové Daiquiri

Name: Citronové Daiquiri
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Karibská
Ingredients: 100 g cukru krupice; 100 ml vody; šťáva ze 2 citronů; 100 ml rumu; 1 plátek citronu na ozdobení; ledové kostky (drcený led)

Vasek1

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby chladnutí cukrového sirupu

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby chladnutí cukrového sirupu)

17. 1. 2023 22:52

Přidat fotku

100 g 100 g cukru krupice

100 ml 100 ml vody

šťáva ze 2 citronů

100 ml 100 ml rumu

1 plátek 1 plátek citronu na ozdobení

ledové kostky (drcený led)

Postup přípravy

Nejdříve připravíme cukrový sirup. Do malého rendlíku dáme vařit vodu a přidáme cukr. Vaříme asi 5 minut a pak odstavíme. Promícháme a necháme důkladně vychladnout. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni.
Vymačkáme šťávu ze dvou citronů, vlijeme do shakeru (nebo do jiné uzavíratelné nádoby). Přilijeme rum a přidáme cukrový sirup v množství podle vlastní chuti. Vše alespoň 20 vteřin protřepeme a přelijeme.
Nakonec nařízneme plátek citronu a řez umístíme na kraj sklenice. Můžeme doplnit ledem.
TIP Jak uchovat citronovou šťávu