Boží milosti z drobenkového těsta

Name: Boží milosti z drobenkového těsta
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 280 g hladké mouky; 140 g másla; 1 špetka soli; Dále:; 10 g cukru moučka; 100 g zakysané smetany; pár kapek citronové šťávy; 1 žloutek; sádlo na smažení (nebo olej); moučkový cukr na obalení (nebo smíchaný se skořicí); džem (libovolný)

Boží milosti jsou jedním z prvních symbolů, které provází Velikonoce. Připravují se tradičně v období masopustu, fašanku. V tomto receptu je použito drobenkové těsto, ze kterého vykrajujeme tvary a skládáme z nich také kytičky. Doplnit je pak můžeme také džemem.

Marie Svarcova

8 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení těsta

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

10. 4. 2023 08:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 597 kJ / 2 294 kcal
Bílkoviny	39,66 g
Tuky	137,73 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	606 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	219,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve z mouky, soli a studeného másla nakrájeného na kousky vytvoříme ručně nebo v robotu drobenku. Přidáme cukr, žloutek, zakysanou smetanu a kápneme citronovou šťávu. Vypracujeme těsto a ve fólii necháme na lince 15 minut.
Odpočinuté těsto rozválíme a 3x přeložíme vodorovně (od stran ke středu) a pak svisle. Zabalíme do fólie a dáme na 15 minut do chladu. Opět rozválíme, přeložíme 3x vodorovně a 3x svisle a dáme do chladu na 1 hodinu
Těsto vyválíme na 3-4 mm a vykrajovátky na cukroví ve dvou velikostech vykrájíme tvar kytiček. Poté větší maličko uprostřed potřeme bílkem a přitiskneme menší tvar, koncem vařečky uprostřed stlačíme.
Jak rozválet těsto
Smažíme malý počet v rozpálené větší vrstvě tuku sádla nebo oleje, těsto musí plavat. Odkládáme na papírové utěrky a ještě vlahé obalíme v cukru nebo cukru se skořicí.
Do některých nebo všech důlků uprostřed ještě můžeme dát trošku pikantního džemu, nejlépe domácího.
TIP Příprava Božích milostí

Poznámka autorky receptu

Recept mi poslala kamarádka na vyzkoušení. Při smažení je potřeba hlídat, jde to velmi rychle.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Monca.H. 30 min

Babiččiny nejbožejší milosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petonka 45 min

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nelca777 160 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 86×

Boží milosti jsou tradičním sladkým pečivem pro sváteční příležitosti

19 foto

Blbouny s povidly podle Josefa Maršálka: Kynuté těsto bude nadýchané díky omládku, při vaření oceníte trik s pečicím papírem

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Komentáře

Marie Svarcova

4. 12. 2023 10:55

Moanka:

vždy se někdo najde ale zasmát se je nejlepší to odzbrojí každého

Moanka

4. 12. 2023 10:42

Marie Svarcova: Myslíš?

Někteří možná ne, ale našli by se ti, co by mě popíchli.

Ovšem v dobrém. A možná bychom se zasmáli.

Marie Svarcova

4. 12. 2023 10:37

Moanka:

myslím, že by jim to nevadilo, přátelé snědí všechno a neřeší to

Moanka

4. 12. 2023 10:26

Marie Svarcova: Ajajaj. Ještě žes mi to řekla. To jsem trdlo.

Inu, do Velikonoc zas naberu nové zkušenosti a budu o to šikovnější.

Snad.

To by moji přátelé tedy ale koukali, až bych jim nabídla Boží milosti na Vánoční svátky…

Marie Svarcova

4. 12. 2023 09:12

Moanka:

děkuji za komentář, určitě zvládneš ale dělají se na Velikonoce

krásný den

Moanka

4. 12. 2023 07:56

Mňam.

Božské Boží milosti.

Myslíš, že je zvládnu?

Krásný čas předvánoční přeji…

Marie Svarcova

10. 4. 2023 10:52

RubyRom:

dík za komentář, recept mi poslala kamarádka tak jsem to zkusila , měla jsem udělat maličko silnější ale dobré to bylo

Krásné sváteční pondělí - užij si kluky

RubyRom

10. 4. 2023 10:48

Krásné. Boží milosti dělávala moje babička a maminka, vrátila jsi mně do dětství. Dělaly to z jiného těsta, ale to Tvoje vypadá taky zajímavě, to neznám.