Ovocný koláč s vanilkovou polevou

aanicka Kuchařka: aanicka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
180 g moučkového cukru
50 g rozpuštěného másla
4 vejce
asi 400g drobného ovoce
Poleva:
500 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
100-150 g cukru
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustší puding. Cukru použijeme jak máme rádi nebo podle kyselosti ovoce.

  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme nejdřív cukr, pak žloutky, mouku a na konec vmícháme zchladlé rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy nebo menšího plechu, uhladíme a poklademe ovocem (ostružiny, borůvky, rybíz, jahody).

  3. Na ovoce opatrně rozetřeme uvařený puding (já použila vanilmix: 100g vanilmixu na 300ml vody, ale bylo to málo).

  4. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme asi 30 minut. Koláč krájíme až po úplném vychladnutí (kvůli pudinku).

Poznámka

Recet je původně z časopisu Delikatesy, ale tady uvádí dát pudink až na upečený koláč. Mě se více líbí varianta péct koláč i s pudinkem, ale nechám to na vás :-).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovocný koláč s vanilkovou polevou

  • aanicka aanicka(autorka receptu)

    Je to na způsob piškotového těsta. Tam se taky kypřící prášek nedává ;-).

    Odpovědět

  • Helena Helena(neregistrovaná)

    Vyjde těsto i bez kypřícího prášku či droždí? :-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Koláč vypadá velice chutně a já dávám bodík:yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: časopis delikatesy poleva na koláč ovocný koláč s vanilkovým pudinkem ovocný koláč s pudinkem vanilmix poleva z vanilkového pudinku ovocný pudinkový koláč vanilkové koláče vanilkový koláč kolač s želatinovou polevou mafiny casopis vanilkova pudinkova poleva recet ovocný koláč ovocny kolac a puding ovocná poleva z pudinku koláč do koláčové formy vanilmix recepty polevy na koláč kolac s ovocem a polevou poleva z pudinku

Zapomněl/a jsem heslo