Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Name: Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Rýže:; 300 g černé rýže; 20 g olivového oleje; 1,5 lžičky soli; 1 litr vody; Maso:; 250 g kuřecích prsou; 20 g olivového oleje; 1/2 cibule; 1-2 stroužky česneku; Další přílohy:; 5 nových brambor; 1/2 ledového salátu; 1 kedluben; 1 avokádo; 4 rajčata; 1/2 okurky; 4 sušená rajčata v oleji; 4 grilované papriky nakládané; Dokončení:; panenský olivový olej; vločková ochucená sůl (lanýžová); provensálské bylinky

Černá rýže z oblasti Provence je považována za zdraví prospěšnou plodinu. Má velký obsah přírodních barviv a oříškovou příchuť. Spolu s trochou masa, sezónní zeleninou a provensálskými bylinkami nás pozve na návštěvu do jihofrancouzské kuchyně.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

zuzi777a

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru, Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru — Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 914 kJ / 1 892 kcal
Bílkoviny	89,11 g
Tuky	43,79 g
Vláknina	21,31 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	5,08 g
Sůl	12,62 g
Sacharidy	275,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme přílohy. Rýži podle potřeby přebereme a propláchneme. Vložíme do košíku varného mixéru, přidáme olej, sůl a vodu a spustíme program rýže na 20 minut. Krok 2: Po skončení programu přesypeme do thermomísy a necháme v uzavřené nádobě do servírování. Rýže dojde do správné konzistence. Krok 3: Brambory neloupeme. Připravíme je zvlášť na páře. Po dobu 10 minut v multifunkčním hrnci. Ostatní zeleninu nakrájíme a rozdělíme na talíře. Krok 4: Do nádoby mixéru vlijeme olej, vložíme cibuli a česnek. Spustíme maximální teplotu na 3 minuty při pomalém míchání. Krok 5: Po skončení nastavíme na program restování masa (160 °C), vložíme rovnoměrně do nádoby osušené maso a spustíme program na 7 minut. Krok 6: Na připravené talíře navrstvíme rýži, rozkrojené brambory. Přidáme hotové maso. Vše zakápneme dobrým olivovým olejem. Osolíme vločkovou solí a okořeníme provensálskými bylinkami.

Nejprve připravíme přílohy. Rýži podle potřeby přebereme a propláchneme. Vložíme do košíku varného mixéru, přidáme olej, sůl a vodu a spustíme program rýže na 20 minut.
Jak správně uvařit rýži
Po skončení programu přesypeme do thermomísy a necháme v uzavřené nádobě do servírování. Rýže dojde do správné konzistence.
Jak vařit brambory v páře
Brambory neloupeme. Připravíme je zvlášť na páře. Po dobu 10 minut v multifunkčním hrnci. Ostatní zeleninu nakrájíme a rozdělíme na talíře.
Do nádoby mixéru vlijeme olej, vložíme cibuli a česnek. Spustíme maximální teplotu na 3 minuty při pomalém míchání.
Po skončení nastavíme na program restování masa (160 °C), vložíme rovnoměrně do nádoby osušené maso a spustíme program na 7 minut.
Na připravené talíře navrstvíme rýži, rozkrojené brambory. Přidáme hotové maso. Vše zakápneme dobrým olivovým olejem. Osolíme vločkovou solí a okořeníme provensálskými bylinkami.

TIP: Provensálské byliny

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Připravuji rýži se zeleninou jako hlavní součást jídla. Maso je opravdu jen pro chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k89A

Drákulova černá můra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Kuřecí stehna po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Kachní prsa sous-vide s pomerančovou omáčkou z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 240 min

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Černá buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rybicka_rybka

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Kapustičky po rakousku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 35 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Francouzská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k89A

Náhodný recept

Pikantní krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 1 minutou

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 15 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 16 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 18 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 18 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 10. 7. 2023 17:24

zuzi777a přidala novou fotografii! 10. 7. 2023 11:18

Přečtěte si

Jak vařit brambory v páře. Šetrná metoda v nich zachová důležité živiny Hodnocení 47×

Jak vařit brambory v páře. Šetrná metoda v nich zachová důležité živiny

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 220×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak používat černuchu? Semena jsou vhodná do těst, na zdobení pečiva i k dochucování jídel indické kuchyně Hodnocení 20×

Jak používat černuchu? Semena jsou vhodná do těst, na zdobení pečiva i k dochucování jídel indické kuchyně

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

Oblíbené provensálské koření si můžeme připravit i sami. Poradíme, co je jeho součástí a jak si poradit se sušením Hodnocení 22×

Oblíbené provensálské koření si můžeme připravit i sami. Poradíme, co je jeho součástí a jak si poradit se sušením

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

lunav1 před 7 minutami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

lunav1 před 9 minutami

Jednoduché křenové fazole

ZboSy před 23 minutami

Smažení a dopékání v troubě

jerry-05 před 2 hodinami

Domácí sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí sekaná z mletého masa

Mefistik před 10 hodinami

Hrachová kaše

jjj82 před 11 hodinami

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

AndreaRinger před 12 hodinami

Britská kuchyně - Short Breads sušenky

daniel.dragon před 13 hodinami

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Eliza 70 min

Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno