Rýže se špenátem a cuketou

Name: Rýže se špenátem a cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 porce rýže Basmati; 300 g cukety; 200 g baby špenátu; 1 citron; 15 g kopru; 15 g pažitky; 3 stroužky česneku; 2 šalotky; sůl; 2 lžíce oleje

Letní horka inspirují k vaření lehkých jídel. Rýže a zelenina jsou proto ideální volba. V kombinaci s citronem a bylinkami objevíte netradiční a velmi zajímavou chuť. Vyzkoušejte tuto nezvyklou, ale vyladěnou směs. Nebudete zklamaní.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 715 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	11,25 g
Tuky	24,13 g
Vláknina	18,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži namočíme alespoň na tři hodiny do studené vody. Krok 2: Šalotky a česnek nakrájíme najemno. Kopr a pažitku nadrobno. Cuketu nakrájíme na větší kousky. Krok 3: Na velké pánvi na oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme cuketu, trochu osolíme a podusíme na skus. Krok 4: Nastrouháme kůru z poloviny citronu a plátek citronu. Přidáme obojí do pánve. Dále přidáme polovinu kopru a pažitky. Vložíme špenát, promícháme. Opět přisolíme a necháme chvilku zavadnout. Krok 5: Rýži důkladně propláchneme a uvaříme doměkka. Krok 6: Rýži smícháme s obsahem pánve. Odstraníme plátek citronu. Přidáme druhou polovinu kopru a pažitky. Promícháme a hned podáváme. Na talíři doplníme klínkem citronu na dochucení.

Rýži namočíme alespoň na tři hodiny do studené vody.
Šalotky a česnek nakrájíme najemno. Kopr a pažitku nadrobno. Cuketu nakrájíme na větší kousky.
Na velké pánvi na oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme cuketu, trochu osolíme a podusíme na skus.
Nastrouháme kůru z poloviny citronu a plátek citronu. Přidáme obojí do pánve. Dále přidáme polovinu kopru a pažitky. Vložíme špenát, promícháme. Opět přisolíme a necháme chvilku zavadnout.
Rýži důkladně propláchneme a uvaříme doměkka.
Jak správně uvařit rýži
Rýži smícháme s obsahem pánve. Odstraníme plátek citronu. Přidáme druhou polovinu kopru a pažitky. Promícháme a hned podáváme. Na talíři doplníme klínkem citronu na dochucení.

TIP: Špenát -rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2023

Poznámka autorky Eja57

Inspirací byla Řecká rýže od Marušky, ale tohle je trochu jiný recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýže se špenátem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJp7r

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rýže s květákem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 25 min

Rýže s cuketou a liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Cuketa s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

coffee 90 min

Špenát s rýží a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 45 min

Zeleninová rýže s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Cuketový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 45 min

Plněné kulaté cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Eja57 30 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Kopr
Evropská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Rýže se špenátem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJp7r

Náhodný recept

Božský "jablšpek"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Plněné sladké broskve

Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 18. 7. 2023 09:11

moc pěkně jsi to vymyslela, určitě udělám a díky za tu inovaci

a foto je nádherné

zuzi777a 18. 7. 2023 08:33

Tohle se bude hodit i jako příloha. Super lehké jídlo.

Eja57 přidala novou fotografii! 18. 7. 2023 07:14

Přečtěte si

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit Hodnocení 41×

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak uvařit rýži basmati? Dlouhá zrna mají oříškovou chuť a jsou rychle uvařená Hodnocení 19×

Jak uvařit rýži basmati? Dlouhá zrna mají oříškovou chuť a jsou rychle uvařená

Nejnovější články

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na tymiánu

Jan Nemec před 40 minutami

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

xSarka před 1 hodinou

Uzená zelňačka

Vašek před 2 hodinami

TOP Banánový chlebík

danila před 2 hodinami

Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží

Sally.K51 před 2 hodinami

Masové kuličky na kedlubnách

Liduš před 2 hodinami

Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem

Amphibian před 6 hodinami

Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu

Lidolenka před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Kadlik 60 min

Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Vajíčková pomazánka s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 25 min

Rýže se špenátem a cuketou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno