Nutellové mini buchtičky

Name: Nutellové mini buchtičky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 55 kusů
Ingredients: 30 g čerstvého pekařského droždí; 2 lžíce krupicového cukru; 400 g prosáté hladké mouky; 2 špetky soli; 1 lžička citrónové kůry; 1 vanilkový cukr; 100 g moučkového cukru; 3 žloutky; 80 g majonézy; 3 lžíce rozpuštěného másla; 200 ml vlažného mléka; Dále:; Nutella na náplň; máslo; vejce; rum; moučkový cukr; vanilka

Máte chuť na něco sladkého? Vyzkoušejte tyto měkké, nadýchané buchtičky plněné oblíbeným lískooříškovým krémem, vonící rumem a vanilkou a posypané moučkovým cukrem. Jistě zachutnají celé rodině.

RubyRom

7 názorů

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 8. 2023 19:38

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	12 970 kJ / 3 100 kcal
Bílkoviny	70,25 g
Tuky	118,89 g
Vláknina	14,70 g
Cholesterol	831 mg
Sodík	1,57 g
Sůl	3,90 g
Sacharidy	429,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozdrobíme a smícháme s krupicovým cukrem. Až se rozpustí, přilijeme trošku vlahého mléka a necháme 10 minut zakryté utěrkou.
Jak na kvásek z droždí
Do robotu s hnětacím hákem vsypeme mouku, sůl, cukr, citronovou kůru a promícháme. Pak vlijeme kvásek, žloutky, mléko, majonézu a máslo. Propracujeme těsto, lehce poprášíme moukou a necháme hodinu kynout.
Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a nabíráme z něj lžičkou kousky. Z každého kousku uděláme placičku, kterou naplníme Nutellou a zabalíme.
Jak zabalit plněné buchty
Po stranách potřeme buchtičky rozpuštěným vlahým máslem a klademe je do máslem vymazaného pekáčku. Buchtičky klademe těsně vedle sebe. Necháme ještě 15 minut kynout.
Troubu rozpálíme na 180 °C.
Vykynuté buchtičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby. Pečeme asi 15-20 minut podle velikosti buchtiček.
Horké buchtičky potřeme rozehřátým máslem smíchaným s rumem (pro děti bez rumu). Vychladlé pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.
TIP Jak připravit domácí jablečnou "nutellu"

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Mini vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

martina2105 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Pesto z libečku: Aromatické koření do polévek, těstovin i omáček jen z pár ingrediecí je snadné a hotové za chvíli

Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť

Hodnocení 74×

Na jablečnou "nutellu" výhodně zpracujete přebytky letních jablek. Lahodná čokoládová pomazánka má široké využití

Komentáře

RubyRom

22. 8. 2023 18:20

Marie Svarcova: moc děkuji

RubyRom

22. 8. 2023 18:20

mika59: moc děkuji

Marie Svarcova

13. 8. 2023 22:21

opravdu moc krásná práce

mika59

13. 8. 2023 16:42

Krásné

zdenka.s

11. 8. 2023 20:23

RubyRom: úžasné buchtičky, já oceňují hlavně dokonale popsaný postup (nemám ráda "podle potřeby" ,i když někdy to asi jinak nejde) a suroviny 👍👍 , v neděli se o buchtičky pokusím