Štrúdl podle babičky Terezy Bebarové

1. těsto:

120 g 120 g másla

70 g 70 g hladké mouky

2. těsto:

140 g 140 g polohrubé mouky

50 g 50 g rozpuštěného vychladlého másla

3 lžíce 3 lžíce mléka

1 1 vejce

1 špetka 1 špetka soli

Náplň:

3 3 střední jablka

2 lžíce 2 lžíce rozinek

1 lžíce 1 lžíce strouhanky

2 lžičky 2 lžičky mleté skořice

K dokončení:

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 hrst 1 hrst nasekaných vlašských ořechů