Pohárek s mangovo - kumqatovým želé a citrónovým mascarpone krémem

Bezé:

50 g 50 g bílků

135 g 135 g cukru krupice

1 špetka 1 špetka soli

1 lžička 1 lžička citrónové šťávy

30 g 30 g mletých ořechů

Želé:

0,5 balení 0,5 balení mraženého manga

10 kousků 10 kousků kumquatu

2 sáčky 2 sáčky citrusového želé (Galaretka)

800 ml 800 ml džusu

Krém:

400 g 400 g mascarpone

250 ml 250 ml smetany ke šlehání (33% tuku)

2-3 lžíce 2-3 lžíce pudinku bez vaření (v sypkém stavu)

2 lžíce 2 lžíce citrónové šťávy

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

cukr moučka dle chuti

Na dozdobení:

kumquaty

kiwi