Uzená pomazánka na způsob tataráku
mika59
Suroviny
- 300 g uzeného libového masa
- (měla jsem krkovici)
- 1 cibule
- 1 stroužek utřeného česneku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce oleje
- 2-3 lžíce dobrého kečupu
- lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky worcestrové omáčky
- 1/2 lžičky sojové omáčky
- cca 10 kousků drobných kaparů
- chilli podle chuti
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky a pomeleme nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli a kapary nakrájíme na drobné kousíčky.
Všechny suroviny spojíme dohromady a pořádně promícháme. Pomazánku dochutíme trochou chilli a necháme uležet.
Podáváme na teplých topinkách, potřených česnekem. Pomazánku můžeme použít také na jednohubky nebo chlebíčky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 226 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Uzená pomazánka na způsob tataráku
-
casino: Protože se kapary prodávají i velké a já měla doma malé, napsala jsem jak jsem dělala. Píšu, že cca, což si myslím, že přidat se dá vždy, ubrat už nikoliv....děkuji za názor
-
"cca 10 kousků drobných kaparů"
Jistěže si jich každý dá podle sebe ale na 30 deka masa to vidím tak na 1 PL kaparů
Čím drobnější plody, tím dražší surovina, ale chuťově to vyjde nastejno...
No, pokud ale nemáte kapary (ať už v soli, či v nálevu), tak kvůli 10 ks je zbytečné je shánět a patrně jejich absenci v UZENÉ pomazánce ani nepoznáte, že
