Uzená pomazánka na způsob tataráku
Suroviny
- 300 g uzeného libového masa
- (měla jsem krkovici)
- 1 cibule
- 1 stroužek utřeného česneku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce oleje
- 2-3 lžíce dobrého kečupu
- lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky worcestrové omáčky
- 1/2 lžičky sojové omáčky
- cca 10 kousků drobných kaparů
- chilli podle chuti
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky a pomeleme nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli a kapary nakrájíme na drobné kousíčky.
Všechny suroviny spojíme dohromady a pořádně promícháme. Pomazánku dochutíme trochou chilli a necháme uležet.
Podáváme na teplých topinkách, potřených česnekem. Pomazánku můžeme použít také na jednohubky nebo chlebíčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená pomazánka na způsob tataráku
-
casino: Protože se kapary prodávají i velké a já měla doma malé, napsala jsem jak jsem dělala. Píšu, že cca, což si myslím, že přidat se dá vždy, ubrat už nikoliv....děkuji za názor
-
"cca 10 kousků drobných kaparů"
Jistěže si jich každý dá podle sebe ale na 30 deka masa to vidím tak na 1 PL kaparů
Čím drobnější plody, tím dražší surovina, ale chuťově to vyjde nastejno...
No, pokud ale nemáte kapary (ať už v soli, či v nálevu), tak kvůli 10 ks je zbytečné je shánět a patrně jejich absenci v UZENÉ pomazánce ani nepoznáte, že
