Uzená pomazánka na způsob tataráku

mika59 Kuchařka: mika59

Pomazánky 2 názory

Suroviny

300 g uzeného libového masa
(měla jsem krkovici)
1 cibule
1 stroužek utřeného česneku
1 lžíce hořčice
1 lžíce oleje
2-3 lžíce dobrého kečupu
lžička mleté papriky
1/2 lžičky worcestrové omáčky
1/2 lžičky sojové omáčky
cca 10 kousků drobných kaparů
chilli podle chuti
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kousky a pomeleme nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli a kapary nakrájíme na drobné kousíčky.

  2. Všechny suroviny spojíme dohromady a pořádně promícháme. Pomazánku dochutíme trochou chilli a necháme uležet.

  3. Podáváme na teplých topinkách, potřených česnekem. Pomazánku můžeme použít také na jednohubky nebo chlebíčky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 226 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzená pomazánka na způsob tataráku

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    casino: Protože se kapary prodávají i velké a já měla doma malé, napsala jsem jak jsem dělala. Píšu, že cca, což si myslím, že přidat se dá vždy, ubrat už nikoliv....děkuji za názor :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    "cca 10 kousků drobných kaparů"
    Jistěže si jich každý dá podle sebe :-) ale na 30 deka masa to vidím tak na 1 PL kaparů
    Čím drobnější plody, tím dražší surovina, ale chuťově to vyjde nastejno...
    No, pokud ale nemáte kapary (ať už v soli, či v nálevu), tak kvůli 10 ks je zbytečné je shánět a patrně jejich absenci v UZENÉ pomazánce ani nepoznáte, že :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: tatarák z uzeného masa

Zapomněl/a jsem heslo