Burgery z trouby

Name: Burgery z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: 6 hamburgerových bulek; 3 lžíce olivového oleje; 400 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 70 g slaniny; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička drceného kmínu; 1 stroužek česneku; 2 lžíce cukru; 4 lžíce rajčatového protlaku; 100 g sýru (např. čedar); 200 g cibulového chutney; sůl; mletý pepř; 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 hrst nasekané petrželky

Léto je doslova sezónou grilování a přípravy různých druhů hamburgerů. Víte však, že burger můžete i upéct? Takto připravené hamburgery jsou na povrchu křupavé a uvnitř dokonale šťavnaté. Tak vyzkoušejte a přesvědčte se sami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 530 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	108,38 g
Tuky	143,57 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	506 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,10 g
Sacharidy	75,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Krok 2: Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa. Krok 3: Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou. Krok 4: Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky. Krok 5: Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa.
Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou.
Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky.
Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

TIP: Při přípravě hamburgerů záleží také na kvalitních surovinách

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Plněné burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tomas Dytrych 30 min

Burgery s domácí BBQ omáčkou a brioškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 170 min

Burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martin1971

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 120 min

Krůtí burgery z grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Rychlá vajíčková pomazánka Videorecept

Rychlá vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 25 min

Zobrazit více

Grilování
Burgery

Oběd
Večeře
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Pečení
Americká kuchyně

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Náhodný recept

Hruškové rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danculka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Směs na toastech

Přidáno před 25 minutami

Jablečné pité

Přidáno před 36 minutami

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 39 minutami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Rychlá nadýchaná roláda

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 5. 2024 08:27

super

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 14. 5. 2024 09:14

Články s tímto receptem

Hodnocení 6×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Video Hodnocení 18×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video Hodnocení 1×
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Přečtěte si

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin Hodnocení 37×

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin

Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také? Hodnocení 6×

Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Plněná bramborová roláda jako od babičky: Vyzkoušejte dvě náplně, jedna je lepší než druhá

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

Nejnovější články

5 foto
Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

10 foto
Podzimní variace na Míša řezy podle Josefa Maršálka. Vláčný dýňový korpus doplňuje tvarohový krém a bílá čokoláda

7 foto
Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nudlové těsto z domácí pekárny

magdalenka před 55 sekundami

Marinovaná krkovice pečená pomalu

tomas.sedlacek333 před 7 minutami

Pravý pařížský dort s krájecí polevou Videorecept

Pravý pařížský dort s krájecí polevou

Blazekmis před 7 minutami

Škvarky v domácí pekárně

magdalenka před 25 minutami

Žampionový salát s majonézou

magdalenka před 29 minutami

Čočková polévka se zeleninou

magdalenka před 32 minutami

Krémová polévka s bramborem a česnekem

magdalenka před 38 minutami

Salát z čočky a hub

magdalenka před 42 minutami

Kuřecí kari s koriandrem Videorecept

Kuřecí kari s koriandrem

jijana před 47 minutami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

magdalenka před 52 minutami

Suroviny:
bulka, olej olivový, maso hovězí mleté, cibule, slanina, paprika sušená uzená, kmín drcený, česnek, cukr, protlak rajčatový, sýr, chutney mangové, sůl, pepř mletý, máslo, petrželka

Burgery z trouby

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 6× Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Video Hodnocení 18× Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video Hodnocení 1× Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

10 foto Podzimní variace na Míša řezy podle Josefa Maršálka. Vláčný dýňový korpus doplňuje tvarohový krém a bílá čokoláda

7 foto Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 6×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Video Hodnocení 18×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video Hodnocení 1×
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

5 foto
Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

10 foto
Podzimní variace na Míša řezy podle Josefa Maršálka. Vláčný dýňový korpus doplňuje tvarohový krém a bílá čokoláda

7 foto
Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte