Nadýchaný borůvkový koláč

Name: Nadýchaný borůvkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 650 g hladké mouky; 150 g moučkového cukru; 200 ml oleje; 1 prášek do pečiva; 1 kostka droždí (42 g); 1 celé vejce; 2 žloutky; 250 ml mléka; 1 špetka soli; Dále:; borůvky; strouhané piškoty (podle potřeby); mletý mák; moučkový cukr; máslo

Nadýchaný koláč s vrstvou borůvek je vděčným moučníkem, který uvítají i ty nejmlsnější jazyky. Kombinací droždí a prášku do pečiva dosáhneme toho, že těsto nemusí kynout, a i přesto bude dokonale nadýchané.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nadýchaný borůvkový koláč, Nadýchaný borůvkový koláč — Nadýchaný borůvkový koláč

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 766 kJ / 5 202 kcal
Bílkoviny	105,59 g
Tuky	237,38 g
Vláknina	22,86 g
Cholesterol	700 mg
Sodík	760 mg
Sůl	2,49 g
Sacharidy	649,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli, přidáme droždí, olej, vejce, žloutky a vše zaděláme vlažným mlékem až nám vznikne hladké těsto. Těsto nenecháváme kynout. Krok 2: Hotové těsto rozválíme na vále a dáme na plech. Krok 3: Rozválený plát těsta posypeme borůvkami. Pokud dáváme borůvky mražené, posypeme rozválený plát těsta strouhanými piškoty a až potom poklademe ovocem. Ovoce na koláči urovnáme a posypeme moučkovým cukrem, mletým mákem a znovu moučkovým cukrem. Krok 4: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut. Po upečení koláč polijeme rozpuštěným máslem.

V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli, přidáme droždí, olej, vejce, žloutky a vše zaděláme vlažným mlékem až nám vznikne hladké těsto. Těsto nenecháváme kynout.
Hotové těsto rozválíme na vále a dáme na plech.
Rozválený plát těsta posypeme borůvkami. Pokud dáváme borůvky mražené, posypeme rozválený plát těsta strouhanými piškoty a až potom poklademe ovocem. Ovoce na koláči urovnáme a posypeme moučkovým cukrem, mletým mákem a znovu moučkovým cukrem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut. Po upečení koláč polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Desatero rad na téma borůvky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Veruncicka

Díky společnému použití droždí a prášku do pečiva nemusí těsto kynout a je krásně nadýchané.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDM6V

Borůvkové nepečené řezy s nadýchaným tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Tvarohový nadýchaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 50 min

Borůvkový koláč I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 50 min

Nadýchaný ovocný koláč s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 45 min

Zobrazit více

Jemná rybičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 25 min

Máslovo-ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 75 min

Plněné zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 95 min

Kynutý koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veruncicka 50 min

Vepřové z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 130 min

Placičky z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Nadýchaný borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDM6V

Náhodný recept

Mandarinkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

an.Lucka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Husí stehna s jablky

Přidáno před 7 hodinami

Čočková polévka s nočky a párkem

Přidáno před 8 hodinami

Fazolová polévka podle tatínka

Přidáno před 10 hodinami

Bavorský guláš

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Veruncicka přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 06:51

Přečtěte si

Fronty od čtyř ráno a okamžitě vyprodáno. Medvídkový hrníček za 600 Kč přilákal před kavárny davy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nadýchaný piškotový korpus je maturitou každého začínajícího kuchaře a cukráře Hodnocení 112×

Nadýchaný piškotový korpus je maturitou každého začínajícího kuchaře a cukráře

Kam a za kolik na husu v Praze? Těchto 7 restaurací nabízí parádní menu za zajímavé ceny, nebudete litovat

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Znáte svatomartinské tradice týkající se jídla? Otestujte se, zda víte, proč mají rohlíčky svůj tvar nebo kdy otevřít víno

Tajný trik šéfkuchařů na šťavnatý řízek: Díky jednoduchému kroku se pokaždé povede a maso bude krásně měkké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

DitaB před 1 hodinou

Langoše z jogurtu Videorecept

Langoše z jogurtu

Lucie Hertlova před 1 hodinou

Cuketová polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Jitinka před 2 hodinami

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

MilanKopper před 2 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Blanca2 před 3 hodinami

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

mazlak před 3 hodinami

Vitacitový koláč

cuprova denisa před 4 hodinami

Halušky s brynzou

magdalenka před 5 hodinami

Vaječná tlačenka s masoxem

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, olej, prášek do pečiva, droždí, vejce, žloutek, mléko, sůl, borůvky, piškoty, mák mletý, cukr moučkový, máslo

Nadýchaný borůvkový koláč

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Veruncicka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý