Zeleninový bulgur s fetou

Name: Zeleninový bulgur s fetou
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bulva červené řepy; 2 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; 120 g bulguru; 3 střední mrkve; 1 velká cibule; 100 g fety

Čas od času je fajn odlehčit a zpestřit svůj jídelníček. Nemusíte však hledat nějaké složitosti, stačí pár surovin, třeba jako červená řepa. Upečenou s bulgurovou směsí ji doplňte sýrem feta a překvapte své chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 bulva 1 bulva červené řepy

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

sůl

mletý pepř

120 g 120 g bulguru

3 3 střední mrkve

1 1 velká cibule

100 g 100 g fety

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 131 kJ / 1 226 kcal
Bílkoviny	39,68 g
Tuky	43,77 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	153,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí. Krok 2: Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit. Krok 3: Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Řepu lehce osolíme, pokapeme lžíci oleje a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C do změknutí.

Jak upéct červenou řepu
Na oleji v pánvi opečeme cibuli nakrájenou na kostičky společně s mrkví nakrájenou na menší nudličky nebo kostičky. Až mrkev změkne, přidáme k ní bulgur a zalijeme ho vodou tak, aby byl ponořený. Za občasného promíchání takto bulgur vaříme na mírném plamenu 15 minut a podle potřeby přiléváme vodu. Nakonec se však musí všechna vyvařit.
Poté bulgur odstavíme z plotny a dochutíme ho solí a pepřem. Bulgur podáváme s rozdrobenou fetou a upečenou řepou.

TIP: Řecký sýr feta a jeho všestranné využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Quinoa s fetou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zeleninový bulgur s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Pečená paprika s fetou Videorecept

Pečená paprika s fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lukas

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 40 min

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 80 min

Špenátové muffiny s fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aadulka 40 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lucieblahova 20 min

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 40 min

Snídaňové slané muffiny s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Vafle z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Vepřová panenka na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 25 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Zeleninový bulgur s fetou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AqO

Náhodný recept

Polenta zapečená s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvanaLK 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 33 minutami

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé tvarohové lívance

Přidáno před 1 hodinou

Pomalu pečený mladý kohout

Přidáno před 13 hodinami

Pudinková pohádka

Přidáno před 19 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 24. 11. 2025 07:51

Recept se mi líbí, Jednoduchý salát z dobrých surovin.

lucieblahova přidal novou fotografii! 8. 9. 2024 11:26

Přečtěte si

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 28×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší Hodnocení 8×

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak upéct červenou řepu. Svou krásnou barvou a skvělou chutí vyšperkuje nejeden pokrm Hodnocení 54×

Jak upéct červenou řepu. Svou krásnou barvou a skvělou chutí vyšperkuje nejeden pokrm

Znáte pajda chleba? Tradiční pokrm horalů se stal hvězdou polského rychlého občerstvení

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit levandulový sirup, aby krásně voněl a nebyl hořký: Pozor na délku louhování i teplotu vody

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka z podmáslí Videorecept

Lisa444 před 15 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 15 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 15 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 16 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

dejvi01 před 17 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

dalinka741 před 17 hodinami

Suroviny:
řepa červená, olej olivový, sůl, pepř mletý, bulgur, mrkev, cibule, sýr feta

Zeleninový bulgur s fetou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované