Bulgur zapečený cuketou a fetou

Lucasinka

10 názorů

19. 7. 2013 14:39

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 654 kJ / 2 068 kcal
Bílkoviny	112,57 g
Tuky	85,82 g
Vláknina	37,12 g
Cholesterol	926 mg
Sodík	5,35 g
Sůl	13,17 g
Sacharidy	196,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme bulgur ve vodě s rajským protlakem. Jakmile je všechna tekutina vsáknutá, necháme vychladit.
Cibuli nakrájíme na slabé proužky a vsypeme na pánev s trochou oleje, přidáme utřený česnek a jakmile začne směs vonět, přidáme všechny bylinky, cukety pokrájené na kolečka nebo kostičky, snížíme teplotu a zakryté chvíli povaříme, aby cuketa změkla.
Mezitím v misce smícháme vejce s cottage cheese a rozdrobenou fetou. Do zapékací misky dáme nejdřív vychladlý bulgur, na něj navršíme cuketovou směs a zakryjeme směsí s fetou. Na vrch dáme na kolečka pokrájená rajčátka a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme zakryté 30 minut při 180 stupních (horkovzdušná trouba), poté odkryjeme a dalších 15 minut pečeme, aby povrch zezlátl. Po upečení vyndáme a necháme alespoň 5 minut vychladnout. Podáváme teplé nebo studené.

Poznámka autorky receptu

www.lucasinka.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Quinoa s fetou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Sýrový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

wenda001

Pečená paprika s fetou Videorecept

Pečená paprika s fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lukas

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 28×

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Dana

26. 3. 2017 21:47

Dnes jsem dělala-vynikající

Reny2

8. 11. 2014 15:51

Pri hledani rcp na bulgur jsem objevila tento receptik a musim rict,ze obsahuje me oblibene suroviny....vypada to velmi jedle a ja opisuji a zarazuji na vyzkouseni...diky

syl

7. 9. 2014 21:15

Vyzkoušeno a zvládnuto i jako úplný kuchyňský amatér, nic se nepokazilo, nepřipalovalo, neteklo apod. Klidně bych se nebála přidat víc bylinek, ale možná to bylo jemnější kvůli záměně fety za balkán. Příprava trvá pro laika docela dlouho, ale pro partu lidí na chalupě supr jídlo, co jde sníst i vychladlý.

Jarmila

29. 7. 2014 14:15

Něco podobného jsem tento týden viděla na TV paprika - tam jsem se dozvěděla, že existuje "bulgur"-. Tento recept jsem si opsala a hned jej v sobotu vyzkouším na chalupě. Nepochybuji o tom, že dle ingrediencí to bude moc dobré.