Bulgur zapečený cuketou a fetou
Suroviny
- 200 g bulguru
- 600 ml vody
- 2 lžičky rajského protlaku
- 250 g sýru feta
- 250 g cottage cheese
- 4 stroužky česneku
- 2 střední cukety
- 2 vejce
- 1 cibule
- 1 lžička sušené petržele
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušené bazalky
- 1/2 lžičky sušené majoránky
- cherry rajčátka
- sezamová semínka
Postup přípravy receptu
Nejprve uvaříme bulgur ve vodě s rajským protlakem. Jakmile je všechna tekutina vsáknutá, necháme vychladit.
Cibuli nakrájíme na slabé proužky a vsypeme na pánev s trochou oleje, přidáme utřený česnek a jakmile začne směs vonět, přidáme všechny bylinky, cukety pokrájené na kolečka nebo kostičky, snížíme teplotu a zakryté chvíli povaříme, aby cuketa změkla.
Mezitím v misce smícháme vejce s cottage cheese a rozdrobenou fetou. Do zapékací misky dáme nejdřív vychladlý bulgur, na něj navršíme cuketovou směs a zakryjeme směsí s fetou. Na vrch dáme na kolečka pokrájená rajčátka a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme zakryté 30 minut při 180 stupních (horkovzdušná trouba), poté odkryjeme a dalších 15 minut pečeme, aby povrch zezlátl. Po upečení vyndáme a necháme alespoň 5 minut vychladnout. Podáváme teplé nebo studené.
Poznámka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bulgur zapečený cuketou a fetou
-
Dnes jsem dělala-vynikající
-
Pri hledani rcp na bulgur jsem objevila tento receptik a musim rict,ze obsahuje me oblibene suroviny....vypada to velmi jedle a ja opisuji a zarazuji na vyzkouseni...diky
-
Vyzkoušeno a zvládnuto i jako úplný kuchyňský amatér, nic se nepokazilo, nepřipalovalo, neteklo apod. Klidně bych se nebála přidat víc bylinek, ale možná to bylo jemnější kvůli záměně fety za balkán. Příprava trvá pro laika docela dlouho, ale pro partu lidí na chalupě supr jídlo, co jde sníst i vychladlý.
-
Něco podobného jsem tento týden viděla na TV paprika - tam jsem se dozvěděla, že existuje "bulgur"-. Tento recept jsem si opsala a hned jej v sobotu vyzkouším na chalupě. Nepochybuji o tom, že dle ingrediencí to bude moc dobré.
-
Výborné! Minulý týden jsem zkoušela a hned se to snědlo
Zítra dělám znovu
-
Krása na talíři - a navíc zdravá
-
Krásne,farebné..
a tiež určite vyskúšam...možno v pondelok 
-
Tak to se líbí i mně. Určitě udělám
+5 -
no to je moc krásné, ukládám, určitě udělám
-
Ukladam, protoze takova dobrota se musi vyzkouset..
..krasny recept..
1-64-64-exact.jpg "pipre")
