Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky

Name: Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g cukru krystal; 100 g másla; 1 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 3-4 lžíce mléka; citronová kůra, vanilka dle chuti; Ostatní:; 500 g měkkého tvarohu; 2 vejce; hrst hrozinek; 1 vanilkový pudink; cukr moučka, skořice dle chuti; 6 hrušek; 2 lžíce mandlových lupínků; 1/2 citronu; 2 sáčky skořicového cukru; tuk a hrubá mouka na vymazání formy

Výtečný křehký koláč s bohatou tvarohovou náplní se skořicí a rozinkami, zdobený plátky hrušek a mandlí potěší nejen vaše oči, ale i chuťové pohárky. Krásný podzimní moučník jistě potěší vaši rodinu i návštěvu.

Handour

2 názory

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

15. 9. 2024 16:19

Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 399 kJ / 3 920 kcal
Bílkoviny	127,32 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	37,87 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	550 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	493,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto a dáme ho na hodinu do lednice.
Křehké těsto pro začátečníky i pokročilé
K tvarohu přidáme žloutky, cukr, skořici, pudink, hrozinky, zamícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Hrušky nakrájíme na slabší plátky a pokapeme citronovou šťávou.
Těsto vyválíme na plát a vyložíme jím vymazanou a vysypanou formu (32 cm) tak, aby pokrylo dno i stěny.
Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň, poklademe plátky hrušek, posypeme skořicovým cukrem a mandlovými lupínky.
Pečeme při teplotě 170 °C 30-40 minut, zkrátka dorůžova.
TIP Úžasné hruškové moučníky