Rýžové nudle s dýní

Name: Rýžové nudle s dýní
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g širokých rýžových nudlí; trocha soli; 300 g dýně hokaido; 100 g čerstvého listového špenátu; 6 lžic sójové omáčky; 2 lžíce tekutého, nejlépe lesního medu; 2 lžíce oleje; 1 lžíce sezamových semínek

Toto jednoduché zeleninové jídlo připravíme snadno během chvilky. Pěkně v něm ladí nasládlá chuť dýně a výrazná slaná sójová omáčka. Pokrm podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g širokých rýžových nudlí

trocha trocha soli

300 g 300 g dýně hokaido

100 g 100 g čerstvého listového špenátu

6 lžic 6 lžic sójové omáčky

2 lžíce 2 lžíce tekutého, nejlépe lesního medu

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce sezamových semínek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 931 kJ / 1 418 kcal
Bílkoviny	22,73 g
Tuky	34,88 g
Vláknina	15,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5,73 g
Sůl	12,82 g
Sacharidy	246,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Široké rýžové nudle vložíme do vroucí osolené vody a vaříme je podle návodu doměkka, tedy asi 5 minut. Při varu je mícháme, aby se neslepily. Potom je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat na sítu. Krok 2: Dýni omyjeme, rozřízneme na poloviny, odstraníme jadérka a dužinu potom nakrájíme ostrým nožem na menší proužky. Listy špenátu dobře omyjeme pod tekoucí vodou od písku a osušíme je. Krok 3: Sójovou omáčku rozmícháme s medem. Ve wok pánvi rozpálíme olej a proužky dýně na něm opečeme. Přilijeme sójovou omáčku s medem a redukujeme ji na sirup. Krok 4: Do takto připraveného dýňového základu přidáme uvařené rýžové nudle a špenát, promícháme a chvilku dusíme, dokud se špenát nespaří. Krok 5: Rozdělíme na porce a podáváme posypané sezamovými semínky. Ihned podáváme.

Široké rýžové nudle vložíme do vroucí osolené vody a vaříme je podle návodu doměkka, tedy asi 5 minut. Při varu je mícháme, aby se neslepily. Potom je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat na sítu.
Dýni omyjeme, rozřízneme na poloviny, odstraníme jadérka a dužinu potom nakrájíme ostrým nožem na menší proužky. Listy špenátu dobře omyjeme pod tekoucí vodou od písku a osušíme je.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Sójovou omáčku rozmícháme s medem. Ve wok pánvi rozpálíme olej a proužky dýně na něm opečeme. Přilijeme sójovou omáčku s medem a redukujeme ji na sirup.
Do takto připraveného dýňového základu přidáme uvařené rýžové nudle a špenát, promícháme a chvilku dusíme, dokud se špenát nespaří.
Rozdělíme na porce a podáváme posypané sezamovými semínky. Ihned podáváme.

TIP: Přehled asijských nudlí a jak je připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2024

Poznámka autora poslirecept

Semínka ještě můžeme předem krátce opražit na suché pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžové nudle s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xklD3

Rýžová polévka pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 25 min

Rýžové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iveta 3

Zapečené ryzce s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Salát z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Asijský salát s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Hovězí nudličky s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Zobrazit více

Květákové karí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kedlubnový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Vaření
Restování
Oběd
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Dýně

Moje poznámka

Rýžové nudle s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xklD3

Náhodný recept

Čevabčiči se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavlinka88 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Košíčky s třešněmi

Přidáno před 11 hodinami

Pohár s třešněmi à la tiramisu

Přidáno před 12 hodinami

Jahodovo-jogurtový pohár

Přidáno před 12 hodinami

Tarhoňa se zeleninovou omáčkou s tuňákem

Přidáno před 14 hodinami

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Přidáno před 16 hodinami

Fazole podle Gabči

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 16×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek Hodnocení 1×

Řecké tzatziki podle ČSN: Dopřejte si v horkých dnech osvěžující salát z okurek

Tesco snížilo plýtvání potravinami o 82 %. Za úspěchem stojí zaměstnanci

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Zsuzsu1 před 9 hodinami

Rýžová polévka pro začátečníky

Jan Nemec před 10 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

Lunaskira před 11 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Vladislav. před 14 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Jamca před 14 hodinami

Borůvkový máslový koláč

MisaVysa před 14 hodinami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Dejnaj před 14 hodinami

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

sidonie před 15 hodinami

Pikantní kuřecí křídla

vakl1 před 15 hodinami

Hrnková buchta

Fatima2 před 15 hodinami

Suroviny:
nudle rýžové, sůl, dýně hokkaido, špenát listový, omáčka sojová, med, olej, semínka sezamová

Rýžové nudle s dýní

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Josef Maršálek upekl úžasné škvarkové pagáče: Když použijete správnou mouku, budete je mít křehčí, poradil cukrář

7 foto Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Josef Maršálek upekl úžasné škvarkové pagáče: Když použijete správnou mouku, budete je mít křehčí, poradil cukrář

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády