Vepřový guláš s bramboráčky

Name: Vepřový guláš s bramboráčky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 2 střední cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 lžička křenu; 2 lžíce sladké mleté papriky; 1 lžíce pálivé mleté papriky; 140 g rajského protlaku; sůl; pepř; majoránka; hladká mouka dle potřeby; hotová tmavá jíška dle potřeby; 2 lžíce domácího sádla

Dobře okořeněný pikantní vepřový guláš s křenem přijde v chladných podzimních dnech k chuti. Příprava není složitá a tak ji zvládnou i začátečníci. Bramboráčky připravte dle svého oblíbeného receptu a spolu s gulášem servírujte posypané cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

kremik

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 893 kJ / 1 169 kcal
Bílkoviny	109,83 g
Tuky	54,19 g
Vláknina	17,89 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	55,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky. Krok 2: Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí. Krok 3: Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi. Krok 4: Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou. Krok 5: Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky.
Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí.
Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi.
Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou.
Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

TIP: Oblíbené recepty na guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Vepřové medailonky s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Kuřecí minutkový guláš s bramboráčky (jako čína)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

PajaG

Turnovský guláš s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Suvicka 90 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Zobrazit více

Marinovaná pečená vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 200 min

Plec na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 75 min

Rychlé sýrové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 30 min

Šunkofleky dle mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

kremik 55 min

Rychlá kmínová polévka s krutónky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 30 min

Maminčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Náhodný recept

Krůtí stehno na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zimní polévka z ryb a kukuřice

Přidáno před 1 hodinou

Pistáciové košíčky

Přidáno před 2 hodinami

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 19 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 20 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 22 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

kremik přidal nové fotografie! 25. 9. 2024 17:26

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tvrdý chléb nevyhazujte: Připravíte z něj nejen křupavé topinky a krutonky, ale i lahodná jídla. A upečete z něj nový bochník

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 63×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Zbylo vám vánoční cukroví? Nepečené rychle snězte, ostatní druhy s trochou péče vydrží až do Velikonoc

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem

Berry7CZ před 2 hodinami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Ilonanet před 2 hodinami

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 12 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 12 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 12 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 12 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 15 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 16 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 16 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 16 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, křen, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, protlak rajčatový, sůl, pepř, majoránka, mouka hladká, jíška tmavá instantní, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový guláš s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 140 min

Ovocné řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzana Hudakova 55 min

Pomazánka z brynzy a klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Karamelové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miru63 38 min

Pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

simonka

Vepřový guláš s bramboráčky

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie