Hřibová omáčka s koprem

Name: Hřibová omáčka s koprem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 bobkový list; 6 kuliček pepře; 6 kuliček nového koření; 1 kousek másla (asi 5 mm na šířku); trocha soli; trocha oleje; 1 cibule; 6-8 větších hřibů; trocha mletého kmínu; trochu mletého pepře; 200 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce hladké mouky; 1-2 lžíce kopru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Houbové omáčky mají díky lesním houbám skvělou vůni a výraznou chuť. Tuto omáčku zjemníme smetanou, díky které se houbová chuť pěkně rozvine. Na závěr přidáme i voňavý čerstvý kopr.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 862 kJ / 923 kcal
Bílkoviny	10,31 g
Tuky	81,49 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme. Krok 2: Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme. Krok 4: Podáváme například s bramborami.

Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme.
Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření.

Jak správně smažit cibuli
Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme.
Podáváme například s bramborami.

TIP: Jak připravit houbovou omáčku

Zveřejněno 2. 10. 2024 10:00

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Nejrychlejší hřibová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaplucarova 30 min

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Báječná hřibová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivusa 40 min

Hřibová smaženice s oříšky a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Voňavá pochoutka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Kroupové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky
Houbové omáčky

Smažení
Vaření
Houby
Běžný den
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Náhodný recept

Květákové smaženky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanový koláč

Přidáno před 1 hodinou

Plněné bedly mletým masem

Přidáno před 15 hodinami

Chacharský kočičák

Přidáno před 15 hodinami

Guláš z plece a vepřových kůží

Přidáno před 17 hodinami

Jablečný chlebíček s ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Mátový sirup s citrony

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Video Hodnocení 51×
Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Martin s Vlastíkem opustili kancelář a počítač a vrhli se na moravské speciality: Jejich výrobky teď sbírají ocenění i ve světě

Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý Hodnocení 51×

Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality Hodnocení 25×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

19 receptů na krémové polévky: Připravte si je v chladných dnech, zasytí vás a zahřejí

Houbové placky: Na křupavé a nadýchané placičky je důležité dodržet správný poměr hub a těstíčka. Hotové jsou za chvíli

Nejnovější články

Houbové placky: Na křupavé a nadýchané placičky je důležité dodržet správný poměr hub a těstíčka. Hotové jsou za chvíli

Linecký koláč s jablky: Křehké těsto v kombinaci se šťavnatou jablečnou náplní je krásně vláčné a voní vanilkou

16 foto
Martin s Vlastíkem opustili kancelář a počítač a vrhli se na moravské speciality: Jejich výrobky teď sbírají ocenění i ve světě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečná buchta s ořechy a rozinkami

31970687 před 1 hodinou

Prosedlá buchta s tvarohem Videorecept

Prosedlá buchta s tvarohem

Jitkazmecka před 12 hodinami

Rýžový nákyp se sušenými švestkami

Vendy-N před 12 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Suzy8 před 18 hodinami

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Marta D před 20 hodinami

Suroviny:
bobkový list, pepř, koření nové koření, máslo, sůl, olej, cibule, houba hřib, kmín mletý, pepř mletý, smetana ke šlehání, mouka hladká, kopr

Hřibová omáčka s koprem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 116× Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Video Hodnocení 51× Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Martin s Vlastíkem opustili kancelář a počítač a vrhli se na moravské speciality: Jejich výrobky teď sbírají ocenění i ve světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 116×
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Video Hodnocení 51×
Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý

16 foto
Martin s Vlastíkem opustili kancelář a počítač a vrhli se na moravské speciality: Jejich výrobky teď sbírají ocenění i ve světě