Hřibová omáčka s koprem

Name: Hřibová omáčka s koprem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bobkový list; 6 kuliček pepře; 6 kuliček nového koření; 1 kousek másla (asi 5 mm na šířku); trocha soli; trocha oleje; 1 cibule; 6-8 větších hřibů; trocha mletého kmínu; trochu mletého pepře; 200 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce hladké mouky; 1-2 lžíce kopru

Houbové omáčky mají díky lesním houbám skvělou vůni a výraznou chuť. Tuto omáčku zjemníme smetanou, díky které se houbová chuť pěkně rozvine. Na závěr přidáme i voňavý čerstvý kopr.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 862 kJ / 923 kcal
Bílkoviny	10,31 g
Tuky	81,49 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme. Krok 2: Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme. Krok 4: Podáváme například s bramborami.

Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a kousek másla a trochu osolíme.
Na pánvi osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně houby přendáme do připravené vody, ze které předtím vyjmeme koření.

Jak správně smažit cibuli
Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme ji do vody. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr. Poté už nevaříme.
Podáváme například s bramborami.

TIP: Jak připravit houbovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Nejrychlejší hřibová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaplucarova 30 min

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Báječná hřibová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivusa 40 min

Hřibová smaženice s oříšky a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Kávové řezy ze tří vrstev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Špagety carbonara po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Rajská omáčka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky
Houbové omáčky

Smažení
Vaření
Houby
Běžný den
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hřibová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoA5

Náhodný recept

Hovězí plátky s Uncle Bens

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 33 minutami

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 3 hodinami

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 6 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 230×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Houbaři mají žně: Žlutý poklad na stromech sírovec teď roste ve velkém

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Šup do trouby: Bleskový moučník našich babiček skrývá jedno malé tajemství. Výsledek vás ohromí

Hummus je populární pomazánka plná bílkovin. Vychutnejte si ji v atraktivních barvách Hodnocení 4×

Hummus je populární pomazánka plná bílkovin. Vychutnejte si ji v atraktivních barvách

Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý Hodnocení 105×

Houbovou omáčku ke knedlíku s pomocí videa a našich rad zvládne určitě každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočková polévka s bramborem a smetanou.

magdalenka před 3 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 5 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 5 hodinami

Mazanec

jelena63 před 5 hodinami

Maková květinka

jelena63 před 5 hodinami

Pletený mazanec

jelena63 před 5 hodinami

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

jelena63 před 5 hodinami

Brambůrky z mikrovlnky

Eliska123jidlo před 5 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Jirka127 před 6 hodinami

Suroviny:
bobkový list, pepř, koření nové koření, máslo, sůl, olej, cibule, houba hřib, kmín mletý, pepř mletý, smetana ke šlehání, mouka hladká, kopr

Naposledy jste si prohlédli

Hřibová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 40 min

Pečená švestková a jablečná povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 95 min

Medové jablečné řezy s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Izabella929 50 min

Čokoládové košíčky s pařížským krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Irule 68 min

Sváteční pomazánka z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

davidstaufcik 20 min

Hřibová omáčka s koprem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno