Dýňové rizoto se žampiony
Lahodné rizoto s jemnou a sladkou chutí dýně podáváme s opečenými plátky žampionů, strouhaným parmazánem a lístky salátu. Toto voňavé podzimní jídlo potěší pěknou barvou i výbornou chutí.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 605 kJ / 2 057 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,66 g |
| Tuky | 78,13 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,09 g |
| Sacharidy | 263,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou a nakrájenou dýni a chvíli restujeme.
Krok 2: Přisypeme rýži, zalijeme vínem, necháme chvíli vydusit a postupně přilijeme horký vývar. Rizoto vaříme za občasného míchání přibližně 25 minut, osolíme a opepříme.
Krok 3: Houby nakrájíme na plátky, osmahneme na kousku másla a ochutíme solí a pepřem. Vmícháme je k rizotu, které posypeme strouhaným parmazánem a zdobíme lístky salátu.
Zveřejněno 8. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové rizoto se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYPn
Moje poznámka
Dýňové rizoto se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYPn
Nejnovější recepty
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 59 minutami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 4 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny s kuřecím, zeleninou a smetanovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 4 minutami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 21 minutami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 36 minutami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 1 hodinou
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 1 hodinou
Jogurtový koláč s rynglemi
Milumar před 1 hodinou
Cuketový koláč s ovocem
Denade před 2 hodinami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 3 hodinami
Bílá lusková polévka
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
cibule,
máslo,
dýně máslová,
rýže kulatozrnná,
víno bílé,
vývar drůbeží,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
parmazán,
salát
Komentáře (1)