Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňové rizoto se žampiony

Lahodné rizoto s jemnou a sladkou chutí dýně podáváme s opečenými plátky žampionů, strouhaným parmazánem a lístky salátu. Toto voňavé podzimní jídlo potěší pěknou barvou i výbornou chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dýňové rizoto se žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 605 kJ / 2 057 kcal
Bílkoviny	64,66 g
Tuky	78,13 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	124 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,09 g
Sacharidy	263,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou a nakrájenou dýni a chvíli restujeme. Krok 2: Přisypeme rýži, zalijeme vínem, necháme chvíli vydusit a postupně přilijeme horký vývar. Rizoto vaříme za občasného míchání přibližně 25 minut, osolíme a opepříme. Krok 3: Houby nakrájíme na plátky, osmahneme na kousku másla a ochutíme solí a pepřem. Vmícháme je k rizotu, které posypeme strouhaným parmazánem a zdobíme lístky salátu.

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou a nakrájenou dýni a chvíli restujeme.
Přisypeme rýži, zalijeme vínem, necháme chvíli vydusit a postupně přilijeme horký vývar. Rizoto vaříme za občasného míchání přibližně 25 minut, osolíme a opepříme.
Houby nakrájíme na plátky, osmahneme na kousku másla a ochutíme solí a pepřem. Vmícháme je k rizotu, které posypeme strouhaným parmazánem a zdobíme lístky salátu.

TIP: Jak využít dýni v kuchyni

Zveřejněno 8. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňové rizoto se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYPn

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rizoto s cuketou a žampiony Videorecept

Rizoto s cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 40 min

Dýňové rizoto

Dýňové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Dýňové rizoto

Dýňové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla 50 min

Šafránové rizoto se špenátem a žampióny

Šafránové rizoto se špenátem a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kuřecí rizoto se zeleninou a žampiony

Kuřecí rizoto se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 45 min

Dýňové rizoto pro nejmenší

Dýňové rizoto pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sara12 40 min

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami

Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pikantní pagáče se škvarky

Pikantní pagáče se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Rizota
Houbová
Bezmasá

Restování
Vaření
Dýně
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd

Moje poznámka

Dýňové rizoto se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYPn

Náhodný recept

Dršťkovka z růžovek – masáků

Dršťkovka z růžovek – masáků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vaclav Fronek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 8 hodinami

Čaj z fíkových listů

Čaj z fíkových listů

Přidáno před 10 hodinami

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Přidáno před 11 hodinami

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Přidáno před 14 hodinami

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Přidáno před 14 hodinami

Masová roláda s játry

Masová roláda s játry

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Bayta 9. 10. 2024 18:21

Dobrota

Jen jsem místo žampionů použila hříbky.

Přečtěte si

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník Hodnocení 6×

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Popraskané dýňové sušenky provoní váš domov kořením. Z jedné dávky jich upečete celých devadesát Hodnocení 5×

Popraskané dýňové sušenky provoní váš domov kořením. Z jedné dávky jich upečete celých devadesát

Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nemáte sklep na uskladnění jablek: Poradíme, jak je přes zimu uchovat v bytě nebo na balkoně

Nemáte sklep na uskladnění jablek: Poradíme, jak je přes zimu uchovat v bytě nebo na balkoně

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Nejnovější články

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bebanáno pohár

Bebanáno pohár

Mexico před 9 hodinami

Bramborová pomazánka

Bramborová pomazánka

magdalenka před 13 hodinami

Čočková polévka II

Čočková polévka II

magdalenka před 14 hodinami

Bramborová pomazánka s vejcem

Bramborová pomazánka s vejcem

magdalenka před 14 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

[email protected] před 16 hodinami

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Mexico před 16 hodinami

Upravená bramborová kaše

Upravená bramborová kaše

aloisius před 18 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Rradka před 19 hodinami

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes 1. 11. 2026 21:57

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka 1. 11. 2026 20:31

Suroviny:
cibule, máslo, dýně máslová, rýže kulatozrnná, víno bílé, vývar drůbeží, sůl, pepř mletý, žampióny, parmazán, salát

]