Rizoto s cuketou a žampiony

mysulka Kuchařka: mysulka

3 - 4 porce Bezmasá jídla 15 názorů

Suroviny

120 g rýže
350 g cukety
5 větších žampionů
1 malá cibule
vývar zeleninový nebo drůbeží (podle potřeby)
olivový olej
sůl
pepř
1 - 2 stroužky česneku
bazalka
petrželka
pažitka (bylinky podle chuti)
parmazán
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji do sklovitá, pak vsypeme propláchnutou rýži, krátce osmahneme a podlijeme vývarem. Vývar podle potřeby doléváme a dusíme do měkka.

  2. Mezitím na oleji osmahneme žampiony nakrájené na silnější plátky, osolíme a opékáme téměř do měkka. Pak přidáme cuketu nastrouhanou nahrubo, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Ještě chvilku podusíme, ale jen krátce, aby cuketa zůstala křupavá. Dochutíme bylinkami a smícháme s rýží. Na talíři posypeme nastrouhaným parmazánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 186 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rizoto s cuketou a žampiony

  • martinice martinice

    Udělám , cuketu mám v ledničce žampiony dokoupím rýže je doma i olej ,nemusíme pořád maso, já ho vlastně už nejím jen muž ,už se na něj těším,,děkuji :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-):-):-):-):-):-):-)

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Díky za tip, vařila jsem, s drobnými úpravami postupů na italské risotto, protože to milujeme. Palec nahoru za fota, krásné už na pohled!
    Rýže by měla být kulatozrná na risotta. Rizoto je pak nádherně vláčné. Žampiony a cuketu jsem dělala chvíli zvlášť, aby získaly chuť a pak je přidala do rizota. Bylinky jsem přidala na posledních 15minut rovněž do rizota. To vše proto, aby rýže dostala chuť všech přísad. Na závěr jsem vmíchala máslo a parmezán, rizoto krásně zvláční a zkrémovatí.

    Odpovědět

  • orunka orunka

    Luxusní, teď ho obědvám a řadím si ho mezi oblíbené :):-);-):-*

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Aničko děkuji:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Lákavá pozvánka ke stolování;-):-p+:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    ;-) všem moc děkuji:-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To je moc pěkný recept.:-)) Nemusíme do všeho cpát to maso, že? Myslím, že si to brzy udělám:-K:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Leničko:-), krásný recept, cuket mám dosti, žampiony jsou vděčné a tahle kombinace se mi moc líbí, cuketu cpu poslední dobou téměř do všeho co vařím. Bodík zasloužený i za nádherné fotky.:-K:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krásné:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • maris maris

    mysulka: to nevadí;-):-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    maris: Maris,děkuji za pochvalu:-K, ale koukám, že jsem špatně hledala;-(, máš tu skoro totožný recept:-8, ach jo, já se to asi nenaučím:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    rebeka: Rebi děkuji:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    mysulko, pochutnala bych si:-p:-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to je hezoučkééé:-*:-* a já mám na to stráášnou chuť:-p:-p:-):-D

    Odpovědět

Tématické fráze: rizoto s cuketou cuketove rizoto zeleninové rizoto s cuketou žampiony s cuketou risoto s cuketou co s cuketou žampionové rizoto rizoto s žampiony rizoto se zampiony rizoto z cukety rizoto ze žampionů zampionove rizoto s cuketou ryzoto s cuketou cuketové rizoto recept rizoto z cuketou cuketove rizoto s zampiony rizoto cuketa houbové rizoto s cuketou rizoto s cuketou recept recepty z cukety

Zapomněl/a jsem heslo