Dršťkovka z růžovek - masáků
Vaclav Fronek
Doba přípravy: 45 min. (30 min.vaření) Dle množství hub Houby 13 názorů
Suroviny
- růžovky (masáky) použijeme nožičky,ale hlavy nejsou na závadu
- cibule
- červená paprika
- Masox
- polohrubá mouka
- sádlo
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- (Dobrá je i z jiných hub méně výrazného aróma)
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme cibulku do růžova a zalijeme horkou vodou.
Přidáme nakrájené nožičky Růžovek na kousky připomínající dršky.
Přidáme papriku dle stejně jako na pravou drškovku a přidáme ¨Masox.
Přidáme rozdrcený-utřený, nebo nakrájený česnek. Vše podle chuti.Přidáme pepř a vaříme cca 30 min volným táhnutím polévky.
Můžeme dát trochu majoránky. (Ne všechnu. Tu dáme až při ukončení vaření).
U konce vaření zajíškujeme růžovou zavářkou, kterou jsme udělali na sádle a dokořeníme rozemnutou majoránkou.
Dochutíme solí a pepřem.
Poznámka
Drškovka lze dělat i z jiných hub. Doporučuji houby s méně výraznou chutí a ne ty, které mají moc slizké hlavičky. U těch použijeme pouze nožičky a hlavy bez podhoubí.
Pozor. Některé houby vyžadují delší tepelné zpracování, jako je např. Václavka. Velice vhodná také do nálevu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dršťkovka z růžovek - masáků
-
doporučuju houby na cibulce restovat s česnekem a kmínem jako na smaženici, teprve až změknou přidat papriku a zalít vodou - je to tak daleko lepší, chuť hub výraznější, zkuste to
-
Také jí takhle dělám a mám jí moc ráda. Používám i jiné houby a také občas ji dělám z vloček.
-
Simonko K. Máš ho v "Diskuzi".Tak se mrkni.Václav
-
Kotrč jsem nikdy neviděla,ani nejedla.Škoda,že jste ho nevyfotili a nepřidali sem.
-
Heč MajkoM i já mám kotrč ze včera a tobě ho přeju též. Je SUPER , jak asi myslíš také na falešnou DRŠTKOVKU ale i do normálního čistého vývaru, třeba hovězího. Ta houba se nacházi vždy na stejném místě, každý rok, když nedivočíš a nezničíš podhoubí. Václav
-
Také jsem včera vařila z masáků a ještě jsem našla kotrč, byl menší, tak jsem ho přidala. Dnes mám v práci na svačinu.
-
Václave
velké díky za receptík na tuto polévkuukládám
7.bodík posílám
-
Také ji dělám,už se na ni těším.Je to dobrota
-
Vašku, já ji dělám z hlívy, je skvělá
-
Včera jsem též vařila, masáci se letos urodily, takže opravdu mňamka. Všem doporučuji
-
Tak já bych to raději u sebe na talíři vidělaMňam+ -
Jó,tak tohle já můžu z růžovek mám ráda a dělám v zimě z hlívy ústřičné.je to dobrota
+1 -
no,to je ono
sem to patří
