Dršťkovka z růžovek - masáků
Suroviny Dle množství hub
- růžovky (masáky) použijeme nožičky,ale hlavy nejsou na závadu
- cibule
- červená paprika
- Masox
- polohrubá mouka
- sádlo
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- (Dobrá je i z jiných hub méně výrazného aróma)
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme cibulku do růžova a zalijeme horkou vodou.
Přidáme nakrájené nožičky Růžovek na kousky připomínající dršky.
Přidáme papriku dle stejně jako na pravou drškovku a přidáme ¨Masox.
Přidáme rozdrcený-utřený, nebo nakrájený česnek. Vše podle chuti.Přidáme pepř a vaříme cca 30 min volným táhnutím polévky.
Můžeme dát trochu majoránky. (Ne všechnu. Tu dáme až při ukončení vaření).
U konce vaření zajíškujeme růžovou zavářkou, kterou jsme udělali na sádle a dokořeníme rozemnutou majoránkou.
Dochutíme solí a pepřem.
Poznámka od kuchařky
Drškovka lze dělat i z jiných hub. Doporučuji houby s méně výraznou chutí a ne ty, které mají moc slizké hlavičky. U těch použijeme pouze nožičky a hlavy bez podhoubí.
Pozor. Některé houby vyžadují delší tepelné zpracování, jako je např. Václavka. Velice vhodná také do nálevu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dršťkovka z růžovek - masáků
-
doporučuju houby na cibulce restovat s česnekem a kmínem jako na smaženici, teprve až změknou přidat papriku a zalít vodou - je to tak daleko lepší, chuť hub výraznější, zkuste to
-
Také jí takhle dělám a mám jí moc ráda. Používám i jiné houby a také občas ji dělám z vloček.
-
Simonko K. Máš ho v "Diskuzi".Tak se mrkni.Václav
-
Kotrč jsem nikdy neviděla,ani nejedla.Škoda,že jste ho nevyfotili a nepřidali sem.
-
Heč MajkoM i já mám kotrč ze včera a tobě ho přeju též. Je SUPER , jak asi myslíš také na falešnou DRŠTKOVKU ale i do normálního čistého vývaru, třeba hovězího. Ta houba se nacházi vždy na stejném místě, každý rok, když nedivočíš a nezničíš podhoubí. Václav
-
Také jsem včera vařila z masáků a ještě jsem našla kotrč, byl menší, tak jsem ho přidala. Dnes mám v práci na svačinu.
-
Václave
velké díky za receptík na tuto polévkuukládám
7.bodík posílám
-
Také ji dělám,už se na ni těším.Je to dobrota
-
Vašku, já ji dělám z hlívy, je skvělá
-
Včera jsem též vařila, masáci se letos urodily, takže opravdu mňamka. Všem doporučuji
-
Tak já bych to raději u sebe na talíři vidělaMňam+ -
Jó,tak tohle já můžu z růžovek mám ráda a dělám v zimě z hlívy ústřičné.je to dobrota
+1 -
no,to je ono
sem to patří
