Kořeněný koláč s dýní

Name: Kořeněný koláč s dýní
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Na těsto:; 125 g másla; 100 g cukru moučky; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 250 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; na formu tuk a hrubá mouka; Na náplň:; 120 g hnědého cukru; 400 g dýňového pyré; 250 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky skořice; 2 lžičky mletého hřebíčku; 1 lžička mletého zázvoru; 3 vejce; 1 špetka soli

Dýňové koláče pečeme nejčastěji na podzim, kdy je dýní dostatek. Toto období je spjato také s výrazným kořením. Spojením tohoto pak můžeme upéct lahodný, skořicí, hřebíčkem a zázvorem, kořeněný dýňový koláč.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 243 kJ / 4 121 kcal
Bílkoviny	76,43 g
Tuky	216,77 g
Vláknina	25,87 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	985 mg
Sůl	2,49 g
Sacharidy	454,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout. Krok 2: Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou. Krok 3: Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení). Krok 4: Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout.
Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou.

Jak přenést vyválené těsto do formy
Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení).
Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

TIP: 20 nejlepších dýňových receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Kořeněný špaldový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dejsineco.cz

Kořeněné jablečné mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Novoroční kořeněné mandarinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 25 min

Kořeněné oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 10 min

Kořeněné plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Pražené kořeněné mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aaeva 60 min

Zobrazit více

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Dýně
Pečení

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Náhodný recept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 6 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 8 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to Hodnocení 16×

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 2 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 4 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 4 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 5 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 5 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 6 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 7 hodinami

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, mouka hladká, kypřící prášek, mouka hrubá, cukr hnědý, pyré dýňové, smetana ke šlehání, skořice, koření hřebíček, zázvor mletý, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kořeněný koláč s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karolina09

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 45 min

Kořeněný koláč s dýní

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém