Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Osobitá chuť zvěřiny dobře vynikne v kombinaci s jemnou smetanovou omáčkou. Z mleté zvěřiny vytvoříme kuličky, které opečeme a poté dusíme ve vývaru. Ten nakonec zjemníme zakysanou smetanou a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme koření, vejce, uvařené, oloupané a rozmačkané brambory a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vše dobře rozmícháme a ze směsi tvarujeme kuličky.
Krok 3: V kastrolu rozehřejeme 3 lžíce oleje, vložíme do něj masové kuličky a krátce je ze všech stran opečeme. Poté kastrol odstavíme, kuličky posypeme lžičkou papriky a promícháme. Kuličky podlijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, kastrol vrátíme na sporák a dusíme doměkka.
Krok 4: Nakonec vmícháme smetanu a nasekanou petrželku, podle chuti dosolíme, krátce prohřejeme, ale již nevaříme.
Krok 5: Podáváme například s vařenými bramborami.
Zveřejněno 1. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Moje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 9 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 15 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 16 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 7 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 7 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 7 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 8 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 9 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 10 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 11 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 11 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 11 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 12 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
koření divočina,
vejce,
brambory,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.