Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Osobitá chuť zvěřiny dobře vynikne v kombinaci s jemnou smetanovou omáčkou. Z mleté zvěřiny vytvoříme kuličky, které opečeme a poté dusíme ve vývaru. Ten nakonec zjemníme zakysanou smetanou a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme koření, vejce, uvařené, oloupané a rozmačkané brambory a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vše dobře rozmícháme a ze směsi tvarujeme kuličky.
Krok 3: V kastrolu rozehřejeme 3 lžíce oleje, vložíme do něj masové kuličky a krátce je ze všech stran opečeme. Poté kastrol odstavíme, kuličky posypeme lžičkou papriky a promícháme. Kuličky podlijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, kastrol vrátíme na sporák a dusíme doměkka.
Krok 4: Nakonec vmícháme smetanu a nasekanou petrželku, podle chuti dosolíme, krátce prohřejeme, ale již nevaříme.
Krok 5: Podáváme například s vařenými bramborami.
Zveřejněno 1. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Moje poznámka
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJx7r
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 4 hodinami
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 8 hodinami
Kapustové závitky plněné rýží
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 11 hodinami
Kinder Bueno cheesecake
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché tvarohové řezy
Verka_M před 3 hodinami
Karlovarské knedlíky I
Ljenka před 3 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
papirek před 4 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
blazen.roku před 4 hodinami
Žampionový "tatarák"
EmaKa před 5 hodinami
Drožďová polévka s ovesnými vločkami
Kajkajak před 5 hodinami
Ředkvičkový salát se sýrem
Rapljan před 5 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Kava 2 před 5 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
jureckova.lenka před 6 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 6 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
koření divočina,
vejce,
brambory,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.