Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
Krémové polévky oceníme zejména v nadcházejících sychravých dnech, krásně zahřejí a opravdu zasytí. Dýňová polévka vás nadchne svojí jemně nasládlou chutí. Na talíři ji můžete ozdobit čerstvými bylinkami nebo opraženými dýňovými semínky.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 2: Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostky. Dýni hokaido není nutné loupat, její slupka je jedlá a přidává jemnou chuť.
Krok 3: Kostky dýně rozložíme na připravený plech, zakapeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut, dokud nezměkne a nezíská lehce zlatavou barvu.
Krok 4: Upečenou dýni dáme do hrnce, přilijeme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Necháme povařit 5-10 minut, aby se chutě spojily.
Krok 5: Do polévky přidáme kokosové mléko a necháme ji ještě chvíli povařit, aby se všechny ingredience spojily do hladké konzistence.
Krok 6: Polévku odstavíme z ohně a pomocí tyčového mixéru ji rozmixujeme dohladka. Pokud chceme mít polévku jemnější, můžeme ji ještě přecedit. Ochutnáme a případně dosolíme nebo opepříme podle chuti.
Krok 7: Polévku podáváme horkou, ideálně s trochou čerstvých bylinek nebo orestovanými dýňovými semínky na ozdobu.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQXM
Moje poznámka
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQXM
Nejnovější recepty
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Losos na čokoládové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Přidáno před 5 hodinami
Arašídové cukroví
Přidáno před 11 hodinami
TIP
Karkulčina bábovka
Přidáno před 14 hodinami
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné kuličky se sušeným ovocem
kucharka-snu před 1 hodinou
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tweetula před 3 hodinami
Bramboráky
stencenko92 před 4 hodinami
Krůtí na paprice
Kdyzjehlad před 4 hodinami
Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem
habis před 4 hodinami
Pórková polévka s česnekem
KatkaCechova před 5 hodinami
Pečené kuře na česneku
Jirka6363 před 5 hodinami
Pařížský salát
Ajkad před 6 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Jajci před 6 hodinami
Vepřová pečeně na žampionech a mrkvi v PH
doval před 6 hodinami
Suroviny:
dýně,
mléko kokosové,
olej olivový,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
semínka dýňová,
čerstvé bylinky
Komentáře (2)