Brokolicová krémová polévka s kokosovým mlékem

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 20 minut 4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

1 brokolice
1 kokosové mléko
1 lžíce sušené zeleniny bez konzervantů
sůl
pepř
1 stroužek česneku
50 g másla
1 lžičku oleje
2 starší rohlíky
libeček nebo petrželovou nať
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky, propláchneme a necháme okapat na sítku.
    Košťál oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a dáme vařit. Dáme stranou trochu zelených růžiček,
    ostatní nakrájíme a přidáme vařit ke košťálu.

  2. Přidáme sušenou zeleninovou domácí směs nebo koupenou (bez konzervantů). Vaříme do změknutí asi 15 minut. Přidáme rozmačkaný česnek, kokosové mléko a krátce povaříme.

  3. Rozmixujeme, osolíme a okořeníme dle chuti a do hotové polévky přidáme v páře povařené a prudce zchlazené zelené růžičky. Po dobu vaření polévky osmažíme na másle se lžičkou oleje kostičky rohlíku.
    Na talíři přidáme do polévky libeček nebo petržel a osmažené kostičky servírujeme zvlášť v mističce.

Poznámka

Použila jsem kokosové mléko, kvůli alergii kamarádky na kravské, lze použít i mandlové. Kdo může, dá místo mléka smetanu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicová krémová polévka s kokosovým mlékem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít