Hermelínovo-kuřecí řízky
Suroviny 2 porce
- 120 g Hermelínu nebo Camembertu
- 120 g kuřecích řízků
- 40 g sušené šunky
- česnek sušený nebo nasekaná petrželka dle chuti
- 1 vejce
- 1 lžíce Solamylu (20 gramů)
- sůl, je-li třeba
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Sýr dáme na chvíli do mrazáku, aby se dobře strouhal nebo velmi drobně pokrájel. Nastrouháme ho do mísy, přidáme drobně pokrájený stehenní nebo prsní řízek a Schwarzwaldskou šunku nebo pršut. Dochutíme, je-li třeba solí, česnekem nebo bylinkami, přidáme vejce a dobře promícháme. Pak posypeme Solamylem, opět dobře promícháme a směs rozdělíme na čtyři díly.
Mokrou rukou vytvoříme čtyři koule, které obalíme ve strouhance a zploštíme. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova v nepřilnavé pánvi.
Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým salátem...
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hermelínovo-kuřecí řízky
K receptu nejsou žádné komentáře.
