Kaštanová polévka
Jednou z klasických podzimních pochoutek jsou jedlé kaštany. Jejich nasládlá chuť tvoří skvělý základ lahodné krémové polévky. Polévku ozdobíme rukolou, zakysanou smetanou a křupavými krutony, které voní po skořici.
Postup přípravy
Krok 1: Kaštany uvaříme a oloupeme.
Krok 2: Na másle restujeme oloupaný a nakrájený česnek a cibuli, přidáme kaštany, zázvor a nastrouhaný muškátový oříšek.
Krok 3: Podlijeme vývarem, chvilku povaříme a rozmixujeme. Osolíme a opepříme.
Krok 4: Toasty nakrájíme na kostičky, opečeme na oleji a přidáme trochu skořice.
Krok 5: Polévku nalijeme na talíř, do středu dáme rukolu a opečené krutony. Nakonec ozdobíme lžičkou zakysané smetany.
Zveřejněno 12. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kaštanová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EX5
Moje poznámka
Kaštanová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EX5
Nejnovější recepty
Jednohubky se srdíčky
Přidáno před 53 minutami
Bramborovo-čočková polévka s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené jablečné řezy
Přidáno před 1 hodinou
Špaldový chléb s ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Kedlubnový salát podle Khanha Taa
Přidáno před 4 hodinami
Králík s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sedlácké fondue
vitula1 před 19 minutami
Sádlové houstičky od mé babičky
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
habis před 1 hodinou
Bramborové halušky se zelím a uzeným
magdalenka před 1 hodinou
Falešná marcipánová hmota - v DP
magdalenka před 1 hodinou
Dědovy papuče
magdalenka před 1 hodinou
Pečený lilek s česnekem
magdalenka před 1 hodinou
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
magdalenka před 1 hodinou
Pečená přílohová zelenina
magdalenka před 1 hodinou
Kapustičková polévka se zeleninou a červenou čočkou
Stepkavera před 2 hodinami
Suroviny:
máslo,
česnek,
cibule,
kaštan jedlý,
zázvor mletý,
ořech muškátový,
vývar zeleninový,
rukola,
toasty,
olej olivový,
skořice,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.