Nebe v hubě
Zákusek nebe v hubě slibuje zážitek pro chuťové buňky. Návštěva jistě ocení křehké těsto, voňavou ořechovou náplň, která příjemně křupe a jemný máslový krém, který můžete nahradit zakysanou smetanou či šlehačkou. Příprava je složitější, ale určitě stojí za zkoušku.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 45 195 kJ / 10 802 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 139,63 g |
Tuky | 692,47 g |
Vláknina | 33,45 g |
Cholesterol | 1,99 g |
Sodík | 6,95 g |
Sůl | 0,73 g |
Sacharidy | 986,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Z hladké mouky, cukru moučka, vajec, másla, medu a mléka se sodou vypracujeme těsto.
Krok 3: Připravené těsto rozdělíme na dvě poloviny, které rozválíme na velikost plechu.
Krok 4: Jednu placku ihned pečeme 10–15 min. na 175 °C (horkovzdušná trouba s ventilátorem). Druhou placku položíme na pečicí papír.
Krok 5: Máslo, med a cukr vložíme na rozpálenou pánev. Zamícháme a jakmile se máslo rozpustí, vmícháme nasekané ořechy a osmažíme dozlatova.
Krok 6: Ještě teplou směs naneseme na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat.
Krok 7: Placku s ořechy dáme s pečicím papírem do pekáče a vložíme do trouby. Pečeme rovněž 10 -15 minut na 175 °C.
Krok 8: Připravíme krém. Mléko, mouku, Solamyl a cukr uvaříme spolu v hrnci. Chladnou směs postupně přimícháme do másla vymíchaného s vanilkovým cukrem.
Krok 9: První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (cca 1-1,5 dl), necháme vsáknout, poté potřeme krémem, přeložíme druhým upečeným plátem (s ořechy).
Krok 10: Necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi dobře manipulovat.
Zveřejněno 4. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nebe v hubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQGR
Moje poznámka
Nebe v hubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQGR
Nejnovější recepty
Stříkaná roláda s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno 15. 7. 2025 07:01:02
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno 15. 7. 2025 06:30:35
Nepečený jahodový dortík
Přidáno 15. 7. 2025 05:01:01
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše z jogurtu
Pavel932 před 48 minutami
Klasický jablečný štrúdl
Pavel932 před 49 minutami
Kynuté houskové knedlíky v páře
Pavel932 před 1 hodinou
Jarní cibulková
Fitulka před 2 hodinami
Vaňkova česnečka
Fitulka před 2 hodinami
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Beatriz před 4 hodinami
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 11 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 12 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 14 hodinami
Tématické fráze:
řezy nebe v hubě,
kolace nebe v hube,
buchta nebe v hubě,
buchty nebe v hubě,
nebe v hubě na plech,
koláč nebe v hubě,
tvarohove nebicko,
recept na buchtu nebe v hubě,
vánoční cukroví nebe v hubě,
nebe vhubě,
buchta nebe,
ořechové řezy nebe v hubě,
nebe v hube rezy,
nebe v hubě houby,
nebe v hub,
moučník nebe,
recepty-nebe v hubě,
buchta nebe v hubě recept,
nebe v hubě buchta,
nebe
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
máslo,
med,
soda jedlá,
mléko,
ořechy,
cukr,
máslo,
med,
mléko,
mouka hladká,
solamyl,
cukr,
máslo,
cukr vanilkový,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (93)
Některé baby
No řekněte, esli by nebylo jednodušší "zrušit" několik z nás, že
Na druhé straně, milý autore, nic proti Vašemu receptu. Řezy jsou opravdu skvělé, což je mnohem lepší varianta, než kdyby byl název perla a recept na draka!
Mnohem víc mi vadí technologické chyby v receptech a také chování některých lidí.