Křehká jablečná buchta

200 g 200 g hladké mouky

150 g 150 g Hery

50 g 50 g moučkového cukru

3 3 vejce

1 1 citron

4 4 jablka

80 g 80 g krupicového cukru

250 g 250 g tvarohu

250 g 250 g smetanového sýra (např. Lučina)

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

Drobenka:

80 g 80 g kokosových sušenek

50 g 50 g hladké mouky

30 g 30 g másla

40 g 40 g cukru