Krůtí roláda s pestem
Jednoduché roládky z krůtího masa s bazalkovým pestem a slaninou podáváme s pečenými bramborami a mrkví. Díky tomu, že zeleninu připravíme s roládou v jednom pekáčku, ušetříme čas při přípravě.
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a nakrojíme tak, abychom získali asi 4-5 plátů na roládu.
Krok 2: Pláty jemně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme bazalkovým pestem a na to rozložíme plátky anglické slaniny.
Krok 3: Maso stočíme do rolády a pomocí režné nitě svážeme, aby se během smažení a pečení nerozpadlo.
Krok 4: Na pánvičce rozpálíme olivový olej a roládky ze všech stran osmahneme. Pak je rozložíme do většího pekáčku, přidáme oškrábané brambory a mrkev a vše zalijeme vypečeným tukem z masa.
Krok 5: Pečeme v troubě při 200 °C asi 30 minut. Během pečení maso podléváme, a pokud je potřeba, přidáme ještě trošku vody.
Krok 6: Porce na talíři ozdobíme čerstvou rukolou.
Zveřejněno 6. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí roláda s pestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR6kX
Moje poznámka
Krůtí roláda s pestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR6kX
Nejnovější recepty
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 18 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 21 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houskové knedlíky
magdalenka před 14 minutami
Polévka z mrkvy (Horňácko)
magdalenka před 19 minutami
Pomazánka ze škvarků
magdalenka před 24 minutami
Můj cibulový salát
magdalenka před 49 minutami
Bramborové lokše s husím sádlem
magdalenka před 54 minutami
Rillettes (rijet)
Petule123 před 3 hodinami
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 11 hodinami
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 12 hodinami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 13 hodinami
Chutné vafle
adamrampouch před 14 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
sůl,
pepř mletý,
pesto bazalkové,
slanina anglická,
olej olivový,
brambory,
mrkev,
rukola
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.