Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kardamonovo-kakaové pletence
Kardamonovo-kakaové pletence jsou voňavé a nadýchané pečivo, které potěší milovníky sladkých dobrot s jemným kořeněným nádechem. Kombinace aromatického kardamomu a kakaa vytváří lahodnou chuť, která se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Moje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Nejnovější recepty
Falafel z klíčené cizrny
Přidáno před 5 hodinami
Králičí stehna s hráškovým pyré
Přidáno před 14 hodinami
Italský salát se zelím
Přidáno 24. 3. 2025 21:26
Krémové koňakové řezy
Přidáno 24. 3. 2025 21:20
Sirup z černého bezu
Přidáno 24. 3. 2025 21:10
Gnocchi s houbami
Přidáno 24. 3. 2025 21:05
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maková zmrzlina s tvarohem
Martina68 před 1 hodinou
Ananasové řezy
mamina58 před 2 hodinami
Vepřová pečeně na šafránu a citronech
El.Magios před 4 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
Fulda před 5 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Ketynna před 5 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Tereza Elizabeth před 6 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
JanH74 před 6 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Evajs78 před 6 hodinami
Chutné vafle
Pisarak před 7 hodinami
Hospodský zelný salát
kucharka-snu před 7 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
cukr třtinový,
mouka hladká,
máslo,
kardamom,
sůl,
máslo,
cukr třtinový,
kakao,
vejce
Komentáře (4)