Kardamonovo-kakaové pletence
Kardamonovo-kakaové pletence jsou voňavé a nadýchané pečivo, které potěší milovníky sladkých dobrot s jemným kořeněným nádechem. Kombinace aromatického kardamomu a kakaa vytváří lahodnou chuť, která se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Moje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Nejnovější recepty
Jednoduchá pomazánka z nivy a tvarohu
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí vývar s drobením
Přidáno před 11 hodinami
Focaccia kvásková
Přidáno před 12 hodinami
Makový koláč s jablky a krémem
Přidáno před 13 hodinami
Miso polévka s bílými houbami shimeji, enoki a hlívou ústřičnou
Přidáno před 13 hodinami
Polská kynutá bábovka s cukrovou polevou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Skymy před 8 hodinami
Řezy panna cotta s mangem
Skymy před 8 hodinami
Belgické vafle
kkkkkk před 11 hodinami
Polévka z červené řepy I
Maestra před 11 hodinami
Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem
Kerstein před 11 hodinami
Vejce se sardelovou náplní
Zuzka1973 před 12 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Alusice před 12 hodinami
Kachna bez práce
Kajkajak před 12 hodinami
Camping salát
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
cukr třtinový,
mouka hladká,
máslo,
kardamom,
sůl,
máslo,
cukr třtinový,
kakao,
vejce
Komentáře (5)