Zelný štrúdl s uzeným masem

1. Kysané zelí pokrájíme na menší kousky a chvíli podusíme.
2. Z mouky, vajec, vody a soli vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenkou placku.
3. Na vyválenou placku na­sklá­dáme zelí, nakrájené uze­­né maso a cibuli. Podle po­­tře­­by můžeme přisolit.
4. Plac­­­ku i s náplní stočíme do rolády a nakrájíme na zhruba 10cm kousky.
5. Ty položíme do tukem vy­mazaného pekáčku, podlijeme trochou vody, zakryjeme a dáme péct.
6. Před koncem pečení závin odkryjeme, aby povrch hezky zrůžověl.
7. Nakrájíme a podáváme.

TIP: Jak připravit slané záviny

Zveřejněno 21. 2. 2025