Švýcarské suflé
Slané sýrové suflé je lahodný předkrm, který je díky sněhu z bílků krásně nadýchaný. Během pečení velmi nabyde na objemu a na povrchu se utvoří zlatá kůrka. Pro příjemnou vůni přidáme i trochu oregana.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve vymažeme a vysypeme formu na suflé. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou. Po troškách přiléváme mléko a vytvoříme těsto. Poté přidáme žloutky a sýr.
Krok 3: Šleháme metličkou a ochutíme.
Krok 4: Ušleháme bílky se solí a jemně je vkládáme do hmoty, příliš nemícháme, spíš jen obracíme vařečkou.
Krok 5: Pečeme asi 25 minut, troubu neotvíráme.
Krok 6: Servírujeme s čerstvou zeleninou, olivami nebo se saláty.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Moje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Nejnovější recepty
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 4 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 5 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 6 hodinami
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 47 minutami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 4 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 5 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 5 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 5 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 6 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 7 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 7 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 8 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 8 hodinami
Suroviny:
máslo,
sýr nastrouhaný,
žloutek,
mléko,
mouka hladká,
bílek,
koření oregáno,
sůl,
tuk,
mouka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.