Sýrové krokety podle ČSN

100 g 100 g mléka

20 g 20 g margarínu (lze jej nahradit máslem)

80 g 80 g hladké mouky

60 g 60 g žloutků

500 g 500 g sýra Moravský bochník (lze zaměnit za jakýkoliv 45% tvrdý sýr)

sůl

Na obalení:

80 g 80 g hladké mouky

40 g 40 g vajec

60 g 60 g mléka

200 g 200 g strouhanky

150 g 150 g oleje ke smažení