Malé rolády z kuřecích prsou
Tyto malé kuřecí rolády jsou dokonalou kombinací jemného masa a lahodné náplně. Ať už je plníte vaječnou míchanicí, šunkou, sýrem, nebo špenátem, vždy překvapí svou šťavnatostí a skvělou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Nádivka: Na 20 g másla osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme prošlehaná vajíčka se špetkou soli.
Krok 2: Za stálého míchání počkáme, až se vajíčka srazí a vznikne řidší míchanice (ne vysušená).
Krok 3: Ihned přidáme pepř a muškátový oříšek, nasekanou petrželku, na malé kostičky nakrájený rohlík a mrkev, hrášek a vše zamícháme.
Krok 4: Kuřecí prsa rozkrojíme tak, aby vzniky větší pláty a opatrně, přes fólii, je rozklepeme.
Krok 5: Každý plát osolíme, opepříme, potřeme vaječnou nádivkou, položíme na ni plátky salámu, stočíme do rolády a ovážeme nití.
Krok 6: Na zbytku másla opečeme ze všech stran rolády dozlatova.
Krok 7: Přidáme do pánve na klínky nakrájenou cibuli a slaninu. Položíme na tento základ rolády. Podlijeme a dusíme asi 40 minut do změknutí.
Krok 8: Rolády stačí pouze dusit, v troubě nepečeme, byly by moc vysušené.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Moje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Nejnovější recepty
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 10 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 11 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy pro zamilované
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 8 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 9 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 9 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 10 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 10 hodinami
Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou
Ivace před 10 hodinami
Sladké housky
martinka.carbosice před 11 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Jarmilatyl před 11 hodinami
Sýrová polévka s vejcem
Kajkajak před 11 hodinami
Cibulové kroužky
zujara14 před 12 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rohlík,
vejce,
máslo,
mrkev,
hrášek mražený,
salám pikantní,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
petrželka,
cibule,
slanina
Komentáře (1)