Malé rolády z kuřecích prsou
Tyto malé kuřecí rolády jsou dokonalou kombinací jemného masa a lahodné náplně. Ať už je plníte vaječnou míchanicí, šunkou, sýrem, nebo špenátem, vždy překvapí svou šťavnatostí a skvělou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Nádivka: Na 20 g másla osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme prošlehaná vajíčka se špetkou soli.
Krok 2: Za stálého míchání počkáme, až se vajíčka srazí a vznikne řidší míchanice (ne vysušená).
Krok 3: Ihned přidáme pepř a muškátový oříšek, nasekanou petrželku, na malé kostičky nakrájený rohlík a mrkev, hrášek a vše zamícháme.
Krok 4: Kuřecí prsa rozkrojíme tak, aby vzniky větší pláty a opatrně, přes fólii, je rozklepeme.
Krok 5: Každý plát osolíme, opepříme, potřeme vaječnou nádivkou, položíme na ni plátky salámu, stočíme do rolády a ovážeme nití.
Krok 6: Na zbytku másla opečeme ze všech stran rolády dozlatova.
Krok 7: Přidáme do pánve na klínky nakrájenou cibuli a slaninu. Položíme na tento základ rolády. Podlijeme a dusíme asi 40 minut do změknutí.
Krok 8: Rolády stačí pouze dusit, v troubě nepečeme, byly by moc vysušené.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Moje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Nejnovější recepty
Dalmatské čufty s bramborovou kaší
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 9 hodinami
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 23 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 23 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno 27. 2. 2026 12:46:07
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina podmáslanka
Glapet před 59 minutami
Francouzské bagety
AnyBohm před 2 hodinami
Špagety se syrovými marinovanými rajčaty
Martinisko před 2 hodinami
Bystřické fašaňkové koblihy
magdalenka před 2 hodinami
Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
poirotka před 3 hodinami
Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Blazenka před 3 hodinami
Šunkofleky
Dagmardagmar před 4 hodinami
Mini langoše ze zakysané smetany
Jitinka před 4 hodinami
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
Stefi.f před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rohlík,
vejce,
máslo,
mrkev,
hrášek mražený,
salám pikantní,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
petrželka,
cibule,
slanina
Komentáře (1)