Malé rolády z kuřecích prsou
Tyto malé kuřecí rolády jsou dokonalou kombinací jemného masa a lahodné náplně. Ať už je plníte vaječnou míchanicí, šunkou, sýrem, nebo špenátem, vždy překvapí svou šťavnatostí a skvělou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Nádivka: Na 20 g másla osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme prošlehaná vajíčka se špetkou soli.
Krok 2: Za stálého míchání počkáme, až se vajíčka srazí a vznikne řidší míchanice (ne vysušená).
Krok 3: Ihned přidáme pepř a muškátový oříšek, nasekanou petrželku, na malé kostičky nakrájený rohlík a mrkev, hrášek a vše zamícháme.
Krok 4: Kuřecí prsa rozkrojíme tak, aby vzniky větší pláty a opatrně, přes fólii, je rozklepeme.
Krok 5: Každý plát osolíme, opepříme, potřeme vaječnou nádivkou, položíme na ni plátky salámu, stočíme do rolády a ovážeme nití.
Krok 6: Na zbytku másla opečeme ze všech stran rolády dozlatova.
Krok 7: Přidáme do pánve na klínky nakrájenou cibuli a slaninu. Položíme na tento základ rolády. Podlijeme a dusíme asi 40 minut do změknutí.
Krok 8: Rolády stačí pouze dusit, v troubě nepečeme, byly by moc vysušené.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Moje poznámka
Malé rolády z kuřecích prsou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZMV3
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 9 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 15 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 20 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová očka
Sima1996 před 4 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 6 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 6 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 6 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 7 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 7 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 8 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 8 hodinami
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 8 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rohlík,
vejce,
máslo,
mrkev,
hrášek mražený,
salám pikantní,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
petrželka,
cibule,
slanina
Komentáře (1)