Skořicové jídášky
Tradiční kynuté drobné pečivo, které pečeme na Zelený čtvrtek, to jsou jidáše. Jejich tvar je inspirován provazem. Lahodné máslové těsto tentokrát před upečením ještě netradičně obalíme ve skořicovém cukru.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme polohrubou mouku, uděláme důlek, do kterého dáme cukr a droždí, zalijeme vlažným mlékem a počkáme, než kvásek vzejde.
Krok 2: Pak postupně přidáme žloutky, špetku soli, citronovou kůru, máslo a vanilkový cukr a zpracujeme těsto, které necháme vykynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta vytvarujeme zatočené jidášky, které obalíme směsí krupicového cukru smíchaného se skořicí. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 4: Pak je narovnáme na plech, necháme ještě chvíli kynout a následně pečeme 15-20 minut v troubě při 180 °C.
Zveřejněno 7. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Skořicové jídášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6QEK
Moje poznámka
Skořicové jídášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6QEK
Nejnovější recepty
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 48 minutami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 2 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 5 hodinami
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 5 hodinami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 6 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný koláč bez vajec a mléka
Miapista před 11 minutami
Salát s avokádem a vejci
Lucie1001 před 30 minutami
Vepřová krkovička na žampionech
Jan Nemec před 32 minutami
Hovězí na pórku a kokosovém mléku
Lucie1001 před 34 minutami
Sýrová omáčka
Limek před 37 minutami
Domácí kmínový chleba
Katekate před 1 hodinou
Masopustní koblihy
LLakin před 1 hodinou
Kuře s lilkem
Kajkajak před 2 hodinami
Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)
bedrich.ordan97 před 2 hodinami
Jednoduché punčové řezy
sageclerov před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
droždí,
mléko,
žloutek,
sůl,
citron,
máslo,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
skořice
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.