Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kůzlečí roláda s nádivkou
Kůzlečí maso je vzácnou surovinou v naší kuchyni. Dobře připravené kůzlečí maso je opravdovou delikatesou. Navíc je snadno stravitelné. Z kůzlečího masa můžeme připravit křehkou roládu, plněnou nádivkou z uzeného masa.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Na sádle orestujeme cibulku do sklovita společně se slaninou.
Krok 2: Maso vykostíme a vytvoříme plát masa na roládu. Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Jakmile rohlíky nasáknou tekutinu, vymačkáme je a dáme do mísy.
Krok 3: Přidáme slaninu s cibulkou, vejce, česnek, petrželku a mladé kopřivy. Vše smícháme a směsí naplníme roládu, kterou pak stáhneme potravinářskou nití.
Krok 4: Povrch masa osolíme, okmínujeme a potřeme česnekem, maso dáme do pekáčku vymazaného sádlem a pečeme při 200 °C s občasným podlitím vodou a později vzniklým výpekem dozlatova, zhruba hodinu. Podáváme s brambory.
Zveřejněno 17. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kůzlečí roláda s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPJGP
Moje poznámka
Kůzlečí roláda s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPJGP
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 4 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 5 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 6 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 7 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 7 hodinami
Maková náplň
mismi před 7 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 9 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 10 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 10 hodinami
Suroviny:
maso kůzlečí,
sůl,
kmín celý,
česnek,
sádlo,
rohlík,
mléko,
slanina anglická,
cibule,
sádlo,
vejce,
česnek,
petrželka,
kopřivy,
strouhanka,
sůl,
ořech muškátový
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.